A csípős paprika ég, de nagyon jót tesz az egészségnek - tudományok és Avenir
Feladva: 2019.12.18. 17:27.
A paprika ég, és nem fogunk hazudni, néhányan még sírunk is. Mások azonban értékelik ezt az érzést, ezért itt van egy jó hír a fűszerek minden rajongójának: a chili rendszeres fogyasztása növelné a várható élettartamot.
Csípős paprika (Capsicum) Velencében, Olaszországban
SUPERSTOCK/SUPERSTOCK/SIPA
A paprika a hagyományos olasz gasztronómia szerves része. Míg egyesek nagyon érzékenyek az e gyümölcsök (igen, gyümölcsök) fogyasztását kísérő égő érzésre, mások különösen kedvelik fűszerességüket. Jó hír számukra: A chili legalább heti négyszeri fogyasztása csökkentené a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának, illetve a szívinfarktus vagy agyvérzés halálának kockázatát. Ez a felfedezés 2019. december 16-án jelent meg a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban.
A bors 23% -kal csökkenti a mortalitást követőiben
A kutatók 8,2 évig 22 811 férfit és nőt követtek a Moli-sani vizsgálati kohorszba, akik közül 1236-an haltak meg a befejezés előtt. Az elhunyt paprikák fogyasztását haláluk előtt becsülték meg, egy olyan kérdőív kitöltésével, amely felkérte őket, hogy kategorizálják az ételízesítés gyakoriságát: soha/ritkán, hetente legfeljebb 2-szer, 2-től 4-ig. hetente és több mint négyszer.
A chili szerelmeseinek körében, akik hetente több mint négyszer fogyasztottak, a szívinfarktus vagy a stroke okozta halálozás kockázata 40, illetve 61% -kal csökkent. Ettől a szív- és agyi rendellenességektől függetlenül a chili paprikát rajongó embereknél 23% -kal alacsonyabb volt a halál kockázata minden okból, mint azoknak, akik nem fogyasztották őket.
A paprikának nem kell része lennie a mediterrán étrendnek
A paprika a hagyományos olasz gasztronómia szerves része. Míg egyesek nagyon érzékenyek az e gyümölcsök (igen, gyümölcsök) fogyasztását kísérő égő érzésre, mások különösen kedvelik fűszerességüket. Jó hír számukra: A chili legalább heti négyszeri fogyasztása csökkentené a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának, illetve a szívinfarktus vagy agyvérzés halálának kockázatát. Ez a felfedezés 2019. december 16-án jelent meg a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban.