A csirke utáni főzés fogyás hatással van a fehérje testépítő fórumra

  • Táblázat indexTáplálkozásTáplálkozás
  • Keresés
  • MC webhely
  • 2021. január 28, 17:03 van
  • Órák UTC + 01: 00 formátumban

csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét ?

Moderátor: mértékletesség

fogyás

csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét ?

Üzenet Mr. D. »2016. április 12., 21:37

Mondtam a minap:
- Megmérem a csirkem oklm-jét egy 50gr fehérje adagra, ami 20% fehérjével 250gr-t tesz ki a csirkének
- Beteszem a sütőbe és várok
- Kiveszem a sütőből, és nem kérdezem magamtól, miért nincs ötletem, de a csirkém súlya meghaladja a 180gr-ot

és a kérdésem a következő, a befejezéshez van 50gr fehérje vagy a dózis arányos 180gr csirkével?: ha ez a helyzet, azt hiszem, sok pratticant a makrói alatt van

köszönöm, hogy megnyugtattál?! jó éjszakát

Re: csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét

Üzenet Cserjések »2016. április 12., 22:14

Tudja, hogy az emberi test 60% -ban vízből áll? Nos, az állatok szöveteit is úszók alkotják, amelyeket elveszítünk főzés közben.

A szénhidrátokat nyersen, a fehérjéket főzve mérjük.

És igen, különben a túl rossz főzés befolyásolja a tápanyagokat. Végül ez a nitpick.

Re: csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét

Üzenet Nyom »2016. április 13., 09:15

Vízvesztés történt.

Ha 100g csirkéről = 20/25g prot (a daraboktól függően) beszélünk, akkor az főtt csirkére vonatkozik.

Ha kiszámol egy ételt, az mindig főzetlen. (még fehérjék esetében is érdeklődjön a neten további információkért)

A főzés csak vízmódosítás, semmi más.


Amúgy egy kicsit a józan ész.


És a fehérje nem bomlik le így, ellenőrizze a termését az agrár-élelmiszeripari könyvekben.

Re: csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét

Üzenet Cserjések »2016. április 13., 11:29

Kivéve, hogy 100 g nyersből 80 g főttnek kell lennie, így főzés után 20 g fehérje van 100 g-ra, de 16 g fehérje van 80 g-ra. Míg ha 1 kiló csirkét főz, főzés után Xgrams van. Ha úgy dönt, hogy 150g főtt csirkét eszik, az 30/35g fehérjét ad az étkezéshez. És ahelyett, hogy lenne egy kis 80 g-os darabja, amely csak 95 kcal és 16 g fehérjét eredményez, van két darabja, amely megduplázza a fehérje és a kalória mennyiségét.
Mindig ezt tettem húsért és halért. És sok testépítő is csinálja, mert a végén nem eszi meg a flottát, mivel gőzzé alakul.

Tehát megszámolja azt a súlyt, amelyet nem eszel meg, ez teljesen hülyeség, és torzítja a számításokat, ha valóban ragaszkodik a diétához. Ennek megismeréséhez nem kell könyveket olvasni.

Re: csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét

Üzenet antoni_7 »2016. április 13., 11:36

Az étel elkészítésekor csak a víz párolog el. A fehérje mennyisége változatlan marad, de ezért sűrűbb. A fehérjék nem párolognak el vízzel.

Ha 20 g fehérje van 100 g nyersen, akkor is 20 g fehérje van, de 60 vagy 80 g főtt húsban.

Re: csirke főzés utáni fogyás, befolyásolja a fehérjét

Üzenet Cserjések »2016. április 13., 11:52