A csodás étel, amely elpusztítja a daganatokat

2015. november 13., péntek, 10:02 Forrás: REALITATEA.NET

csodás

A kínai konyha legnépszerűbb összetevői közül a fából készült fülgombák kiválóak mind a gyorsételek, mind a levesek számára. Olyan összetevők, amelyek tökéletesen illenek bármilyen zöldségféléhez.

Fa fülek! Ez egy kifejezés, amely csak a különféle gombákra vagy a rokon gombák több típusára utal. A nevemet fülszerű alakból kaptam. Fafüleknek hívják őket, mert ezek a gombák az elhalt fák fáján nőnek.

Vannak fekete-fehér fa fülek. Szárazon használják, és főzés előtt vízben kell áztatni. Öblítse le és eressze le, majd távolítsa el a szár végét, ahol a fa fájához rögzítették. Nagyméretű, kissé kemény textúrájú fa füleknek nincs különösebb íze, de még főzés után is ropogósak maradnak, és fehérje- és energiatartalmuk szempontjából ideális helyettesítői a húsnak.

A szakértők szerint a fa fülnek gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak, különösen antikoagulánsokkal. Ez a fajta étel serkenti a sejtek immunitásának képességét és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Állítólag javítja a vérkeringést is.

A fából készült fülgomba népszerű a kínai konyhában. Gyakran használják levesekbe és pörköltekbe, és a kevés, vagy talán az egyetlen ehető gomba közé tartoznak, amelyek megőrzik ugyanazt az ízt, frissek, szárítottak és hidratáltak. A hagyományos kínai orvoslás szempontjából a fehér fa fülgomba semleges "természettel" és édes "aromával" rendelkezik. A természettudósok szerint megszünteti a tüdő tüzét, erősíti a lép és a hasnyálmirigy működését, elősegíti a testnedveket (yin), növeli a qi energiát, élénkíti a vért, segíti a beleket.

Ez a gomba köhögés, szabálytalan menstruáció, magas vérnyomás, alkoholmérgezés vagy székrekedés esetén is segít. A fából készült fül ajánlott bronchitis és krónikus fáradtság esetén is. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy megakadályozza az érelmeszesedést és segít az úgynevezett "rossz" koleszterin eltávolításában a vérből. Még tumorellenes hatása is van, és leküzdi a fertőzéseket, különösen a krónikusakat.

Mivel gazdag vasban, kalciumban és rostokban, de alacsony a zsírtartalma, ezek a gombák ideálisak a fogyókúrázók számára. Sőt, a fa fülek gazdagok B-2-vitaminban, ajánlott a stresszel szembeni ellenálló képességre.