A csökkenti a stroke kockázatát
Az első tanulmány, amelyről 2016-ban a Stroke folyóiratban tettünk közzé, több mint 74 400 45 és 84 év közötti embertől gyűjtött étrend-kérdőív adatain alapult. A kutatók pontszámokat állítottak össze annak alapján, hogy a résztvevők milyen szorosan követték az étrendet a magas vérnyomás megállításának diétás megközelítése érdekében - DASH-, növényorientált étrendet, amely elsősorban gyümölcsökön, teljes kiőrlésű gabonákon, tejtermékeken alapul. alacsony zsírtartalmú, baromfi, hal és diófélék. Az étrendet régóta népszerűsítik a vérnyomáscsökkentő képessége miatt, ami a stroke egyik fő kockázati tényezője.
A csökkenti a stroke kockázatát
Az alanyok átlagosan csaknem 12 évig tartó nyomon követése után a kutatók megállapították, hogy a DASH diétát szorosan követő embereknél alacsonyabb az iszkémiás stroke kockázata.
A 10 stroke-ból körülbelül kilenc iszkémiás, vagyis akkor fordul elő, amikor egy alvadék elzárja az agyat ellátó ereket.
A vérnyomás csökkentése mellett a DASH-diéta is segíthet megelőzni a stroke-ot azáltal, hogy elriasztja az artériák belsejében lévő lepedékképződést, mivel a benne lévő ételek alacsony mennyiségű telített zsír- és koleszterinszintet tartalmaznak, ami a magas szintű antioxidánsok a zöldségekben.
A hatékonyságot bizonyító metaanalízis
Két évvel később, 2018-ban, egy másik kutatócsoport meta-elemzést végzett, 12 tanulmány összefogásával, amelyekbe összesen 548 632 résztvevőt vontak be, akiket a DASH diéta és a kockázat szempontjából követtek. 5,7 és 24 év között.
"Megállapításaink azt sugallják, hogy a DASH étrend nagyobb betartása alacsonyabb a stroke kockázatával jár" - jegyezték meg a metaanalízis szerzői.
Mi a DASH diéta
A DASH diéta az egész életen át tartó megközelítés az egészséges táplálkozáshoz, amelynek célja a magas vérnyomás (magas vérnyomás) kezelésének vagy megelőzésének elősegítése. A DASH diéta arra ösztönzi Önt, hogy csökkentse az étrendben lévő nátrium mennyiségét, és fogyasszon különféle tápanyagokban gazdag ételeket, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást, például káliumot, kalciumot és magnéziumot.
A Mayo Klinika szakemberei szerint a DASH diétát követve mindössze két hét alatt néhány ponttal csökkentheti a vérnyomását. Idővel a szisztolés vérnyomás nyolc-14 ponttal csökkenhet, ami jelentős különbséget jelenthet az egészségügyi kockázatokban.
Mivel a DASH diéta egészséges étkezési mód, a vérnyomás csökkentése mellett egészségügyi előnyöket is kínál. Alapvetően a csontritkulás, a rák, a szívbetegségek, a szélütés és a cukorbetegség megelőzésére szolgáló étrendi megközelítésekre is javasolt.
Mit eszel:
Normál DASH diéta. Naponta legfeljebb 2300 milligramm (mg) nátriumot fogyaszthat.
DASH diéta nagyon kevés sóval. Naponta legfeljebb 1500 mg nátriumot fogyaszthat.
Gabonafélék: Naponta 6-8 adag. Az egyik adag egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy fél csésze teljes kiőrlésű gabonát jelent.
növényi Napi 4-5 adag. Az egyik adag egy csésze zöld leveles zöldséget vagy egy fél csésze főtt, grillezett vagy párolt zöldséget jelent.
gyümölcsök: Napi 4-5 adag. Egy adag fél csésze gyümölcsöt jelent természetes állapotában, fagyasztva, kompótból (figyeljen a hozzáadott cukorra) vagy konzervből (figyeljen a tartósítószerekre).
Tejtermékek: Napi 2-3 adag. A sovány tej vagy joghurt adagja egy csészét vagy egy fél csészét jelent, ha sovány sajt.
Sovány hús, baromfi és hal: Naponta legfeljebb 6 adag. Összesen a 6 adagnak legfeljebb 170 grammot kell tartalmaznia naponta.
Diófélék, magvak és zöldségek: Hetente 4-5 adag. Egy adag fél csészét jelent.
Zsírok és olajok: Napi 2-3 adag. Az egyik adag egy evőkanál olajat jelent.
Édesség: (igen, ne zárja ki teljesen a cukorukat) heti 5 adag vagy kevesebb. A fazék egy pohár limonádét vagy egy fél csésze lekvárt, zselét vagy sörbetet jelent.