A csokoládé, egy igazi csoda az egészségre Az okok, amelyek miatt nem szabad feladni
Néhány ellenjavallat ellenére a csokoládé igazi csoda az egészségre. És hogy meggyőzzük, hogy nem fáj, több okot adunk arra, hogy ne adja fel.
4000 évvel ezelőtt örömmel fogyasztva a csokoládé eredetileg egy keserű ital volt, amelyet a test megerősítésére és afrodiziákumként fogyasztottak. Az idők folyamán olyan sokféle felfedezést fedeztek fel, mint azok a formák, amelyekben ma élvezik.
A mértékkel fogyasztott minőségi csokoládé csak egészségügyi előnyökkel jár. Az igazi kakaóvajat és 75-80% száraz kakaóanyagot, kevés porcukrot tartalmaz, sötét színű, finom textúrájú, ha törve nem hallatszik tompa hangot és gyorsan elolvad a szájban, ahelyett, hogy szétesne vagy tapadjon a fogakra vagy a szájtetőre.
Ez biztosítja a szükséges tápanyagokat
A keserű csokoládé fogyasztása oldható rostot (11 g/100 g csokoládé) és ásványi anyagokat hoz: vas, magnézium, cink, kálium, szelén. Nem kívánatos azonban 100 gramm csokoládét fogyasztani naponta, főleg, hogy ez 600 kalória bevitelét jelentené. Néhány darab csokoládé zsírsavakat és koffeint is hoz, így a legjobb, ha lefekvés előtt nem eszel.
… A kakaóban és az étcsokoládéban antioxidánsok, polifenolok és flavonoidok vannak, nagyobb mennyiségben, mint a zöld teában, vörösborban és bogyókban, beleértve az áfonyát is?
Javítja a vérkeringést
Jó a szívnek, az autentikus csokoládé a vérnyomás csökkentését is megajándékozza, nemcsak a vérkeringés javítása érdekében, különösen a végtagokban. A védelme érdekében és a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében inkább étcsokoládét válasszon, magas kakaótartalmú, 65-70% felett.
Különleges alkalmakkor, de kis mennyiségben, 1-2 négyzetméterben fogyasztva a keserű csokoládé cukorbetegeknek is előnyös. Összetételében szereplő flavonoidok elősegítik az inzulin sejtes reakcióját. Még azok is ehetnek csokoládét, akik az édességre korlátozódnak a magas "rossz" koleszterinszint miatt. A sztearinsav csökkenti az erek eltömődésének kockázatát az atheroma plakkok képződése miatt.
Ha rossz kedved van, 2-3 kocka csokoládé segíthet a közérzet helyreállításában. Antidepresszánsként működik, és serkenti a szerotonin, a boldogság hormonjának termelését. A stressz ellen is előnyös a magnézium miatt.