A csokoládé és hatása egészségünkre
A tejcsokoládé, a fehércsokoládé, az étcsokoládé és a különféle kakaóalapú ételek nagy részünk étrendjének részei, többé-kevésbé rendszeresen. Fogyassza simán, vagy építse be édes vagy sós receptekbe, hogy megkóstolja keserű, gyümölcsös vagy édesebb ízét, de ne csak !
Előnyeik valóban vitathatatlanok mind a szívünkön, mind a sejtek egészségén stb., és még a diéta során is hasznosak lehetnek. Azonban azt is tudnia kell, hogy a csokoládéfeleslegnek kellemetlen, akár káros következményei is lehetnek a testünkön, és ezért tudnia kell, hogyan lehet korlátozni a fogyasztását, és igazi csokoládé szakemberré válni (ide kattintva megtudhatja inkább az étcsokoládéról) a legmegfelelőbb csokoládétípus kiválasztása érdekében.
Az étcsokoládé által biztosított tápanyagok
Étrendünknek lehetővé kell tennie, hogy testünket alapvető (amit magunk nem tudjuk elkészíteni) és nem alapvető (hasznos, de anélkül is megtehetjük) tápanyagokkal látjuk el. Az étcsokoládé fogyasztásával érdekes adagot kínálunk testünknek ezekből az anyagokból, ásványi anyagok, vitaminok, zsírsavak stb. Formájában. Az étcsokoládé tápanyag-összetétele valóban választott étellé teszi ésszerű fogyasztása esetén, mivel az gazdag fehérjében, lipidekben, de magnéziumban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban és káliumban, valamint B és E vitaminokban is, amelyek mind szerepet játszanak szerveink megfelelő működésében.
Étcsokoládé: a szív szövetségese
Az étcsokoládé előnyei a szívben megalapozottak! Számos tanulmány valóban rámutatott a kakaó fontosságára a vigyázzon szív- és érrendszeri egészségére:
- A benne található flavonoidoknak köszönhetően segít csökkenteni a vérnyomást, különösen az erek rugalmasságára hatva.
- A nagy százalékban kakaóval készített csokoládé azért is érdekes, mert a benne lévő zsírok nem szokták eltömíteni az artériákat, és a benne található B3-vitamin még segít megelőzni ezt az eltömődési jelenséget.
- A kakaóban található magnézium segít csökkenteni a stresszt és a fáradtságot, amelyek néha súlyosbító tényezők a cukorbetegségben.
Fogyasszon csokoládét a koleszterinszint csökkentése érdekében
Ha közelebbről megvizsgáljuk az étcsokoládé hatását a vérünk zsírtartalmának szintjére, megértjük, hogy hatása kettős:
- A benne lévő zsír többnyire telítetlen zsírsavak, amelyek nem lesznek hatással a "rossz" koleszterinre.
- Segít az a tény, hogy polifenolokban és B3-vitaminban gazdag növeli a "jó" koleszterin szintjét, amelynek célja a zsírok májba juttatása annak semlegesítése érdekében.
Tehát, ha kíváncsi arra, hogy lehet-e étcsokoládét enni, ha koleszterinszintje van, a válasz egyértelműen igen, miközben természetesen tudja, hogyan kell mérsékelni a fogyasztását. !
Kedvelje az étcsokoládét a cukormentes étrendekhez
Mint láthattuk, az étcsokoládé nagy mennyiségű kakaóvajból és így zsírból áll, viszont más cukorszintje alacsonyabb, mint más csokoládéké. Ez az oka annak, hogy az étcsokoládét be lehet építeni egy cukormentes étrendbe, amely a szénhidrátfogyasztás szabályozásából és drasztikus csökkentéséből áll a természetes cukrok előnyben részesítésével. A diéta részeként a főleg kakaóból készült csokoládé fogyasztása elkerülheti a frusztrációt, ha heti néhány négyzetre korlátozódik. Ezenkívül tudnia kell ezt minél magasabb a kakaókoncentráció, annál kevesebb cukor lesz.
Mondhatjuk-e, hogy a csokoládé hasznos az egészségre ?
Az étcsokoládé összetétele ezért úgy tűnik, hogy nagyon elősegíti a jobb egészséget: védi artériáinkat, harcol a sejtek öregedése ellen, csökkenti a magas vérnyomást, pozitív hatással van az emlékezetünkre és a koncentrálóképességünkre, sőt a benne lévő magnéziumnak köszönhetően szövetséges lehet a sportolók számára. Ha arra gondoltál, hogy az étcsokoládé jó-e neked, most megvan a válasz! Azt azonban nem szabad elfelejteni, hogy minden ételhez hasonlóan a túlzott fogyasztásnak a vártnál ellentétes hatásai lehetnek, és bizonyos patológiák nem kompatibilisek a nagy kakaófogyasztással.