A csokoládé jó a májnak, de csak 70% vagy több kakaó

- Ne egyél túl sok csokoládét, májrohama lesz. Az év végi ünnepek közeledtével a figyelmeztetés visszahozza a gyermekkori emlékeket. A csokoládé azonban jó a májunk számára - mutatja az Inserm tanulmánya. Legyünk őszinték, nem minden típusú csokoládé. A tejet és a fehéret azonnal kizárják. Csak olyan készítmények hasznosak egészségünk számára, amelyek legalább 70% kakaót tartalmaznak.

csokoládé

A magyarázat az, hogy a kakaó gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek harcolni a sejtek öregedése és gyulladása ellen. Az Inserm így emlékeztet arra, hogy a csokoládé "az egyik legjobb antioxidáns forrás, amely elősegíti a szabad gyökök elleni küzdelmet". Ezek "kis mennyiségben fenntartják szervezetünk sejtműködését, de túl nagy mennyiségben károsakká válnak" - teszi hozzá az intézet.

A kakaónak semmi köze a májválsághoz

Kivételes "8% -os oxidálószer" tartalommal a kakaóbab a fekete és zöld teák, valamint az azokat tartalmazó egyéb élelmiszerek előtt áll. A szív- és érrendszerre gyakorolt ​​jó hatás mellett a májra gyakorolt ​​hatása is. "HIV-fertőzésben és hepatitis C-ben szenvedő embereknél a napi csokoládéfogyasztás jobb májműködéssel jár együtt" - jegyzi meg Patrizia Carrieri, az Inserm UMR 912 epidemiológusa. Természetesen azok, akik nem rendelkeznek ilyen betegségekkel, részesülhetnek ezekből az előnyökből.