A csokoládé jót tesz a szív egészségének
Az amerikai Dallasi Egyetem Orvosi Központjának egyik tanulmánya azt mutatja, hogy a szervezetnek van keresnivalója, ha csokoládét eszünk. Különösen a szív részesül a csokoládéban található anyagok hatásában.
Ez a finom édesség a a polifenolok forrása, antioxidáns található a zöld teában vagy a vörösborban. "A mérsékelt hozzáállás a helyes út. Csokoládé kakaót tartalmaz, ami viszont az antioxidánsok forrása. Ezek az antioxidánsok előnyöket kínálnak a test számára, de nem szabad túlzni. Egészséges ember hetente háromszor 20-30 gramm csokoládét fogyaszthat"- jelentette ki Serban Damian táplálkozási szakember a gandul.info webhelyen.
Az amerikai tanulmány kiemeli a csokoládéfogyasztás előnyeit a szívbetegek számára. Így egy darab étcsokoládé egyenértékű egy aszpirinnel, amelyet naponta 45-50 év feletti felnőttek vesznek be a szív- és érrendszeri szövődmények megelőzése érdekében. Dr. Damian nem osztja ezt a véleményt, és azzal érvel, hogy az aszpirin gyulladáscsökkentő hatását csokoládé nem képes kiváltani.
A piacon sokféle választék található, de a legegészségesebb Serban Damian véleménye szerint étcsokoládé, alacsony cukortartalommal és töltelék nélkül. Mihaela Bilic táplálkozási szakember szerint a 70% -os kakaótartalmú csokoládé a legjobb, "mert kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint a tej".
A csokoládé afrodiziákum hatású, és élelmiszer-antidepresszánsként ismert. A csokoládéban három olyan anyag van, amely felelős az agy jólétéért, de amelyek függőséget okoznak, és hasonló hatást gyakorolhatnak a testre, mint a gyógyszerek - mondja Dr. Bilic. Így a csokoládé tartalmaz feniletil-amin - amfetamin-szer, anandamid - képes a testnek a kannabiszhoz hasonló hatást kiváltani és triptofán - a szerotonin előfutára.