A cukkini előnyei
Tudja a cukkini előnyeit? A cukkini nagyon kevés kalória és sok terápiás tulajdonságú zöldség. A kutatók szerint fogyasztásuk különféle egészségügyi előnyöket kínál.
A sütőtök növény, tudományos nevén Cucurbita pepo, a Curcurbitaceae családba tartozó növény, ugyanaz, amelyhez a dinnye tartozik. Termése általában zöld, különböző árnyalatú.
A cukkini előnyei. Kalóriák
A cukkini nagyon alacsony kalóriatartalmú étel. 100 gramm cukkini kalóriatermése 21 kcal.
Segítség a magas vérnyomásban
Szakértők szerint a jó káliumtartalmú ételek (például sütőtök) ideálisak a magas vérnyomás elleni küzdelemben. Ennek a nyomelemnek értágító tulajdonságai vannak, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a tényező hasznos a vérnyomás csökkentésében. Egy londoni tanulmány kimutatta, hogy a káliumpótlás csökkenti a vérnyomást. Más kutatások szerint a kálium a vérnyomás csökkentése mellett a pulzusszámot is csökkenti.
Csökkenti a koleszterinszintet
Vizsgálatok szerint a pektin a rostok fő típusa, amelyek hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek a koleszterinszint csökkentésére. Ezért a cukkini elfogyasztása jó módszer az artériák veszélyes lerakódásának megakadályozására. Más vizsgálatok megerősítik az élelmiszerekben található rostban lévő koleszterin anti-LDL tulajdonságait.
Egy Iránban végzett tanulmány szerint a sütőtökben jelen lévő magas C-vitamin segít az asztma gyógyításában. Eközben egy 2013-as finn tanulmány megállapította, hogy a C-vitamin nemcsak az asztmának kedvez, hanem hasznos a bronchiális túlérzékenység kezelésében is.
Vastagbél rák
A legújabb tanulmányok szerint mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok a vastagbélrák kockázatának csökkenésével járnak. A rost fontos szerepet játszik az emésztési funkció szabályozásában. A vastagbélrák megelőzése érdekében a szakértők napi 20-35 gramm rost bevitelét javasolják.
A cukkini előnyei. Szív Egészség
A fent említett tulajdonságokon kívül a sütőtökben alacsony a nátriumtartalom, alacsony a zsír- és koleszterinszint, ez optimális követelmény a szív egészségére. Egy másik ok, amiért ez a zöldség előnyöket nyújt az egészséges szív számára, az élelmi rostok bősége. Tudományos kutatások szerint a megfelelő rostbevitel alacsonyabb kockázattal jár a stroke vagy más szívbetegség kialakulásában. A kálium és a magnézium, amelyben a cukkini gazdag, szintén fontos szerepet játszanak a szív egészségében.
Hasznos a fogyáshoz
A cukkini nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, és gyakran a fogyókúrás étrend alapja. A rostok jelenléte növeli a jóllakottság érzetét, és rövid távon megakadályozza más ételek fogyasztását. Alacsony glikémiás indexű zöldség, gazdag vízben, ami hozzájárul a jóllakottság érzetének növeléséhez.
Gyulladáscsökkentő
A cukkiniben található C-vitamin és A-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak bizonyos betegségek, például asztma, osteoarthritis és rheumatoid arthritis kezelésében.
A cukkini előnyei. Feladat
A terhesség alatt a cukkini elfogyasztása megfelelő B-vitamin bevitelt biztosít. Kutatások szerint ezeket a vitaminokat a stabil energiaszint fenntartásához használják. A cukkini gazdag folsavban, amelyről kiderült, hogy hasznos az újszülöttek születési rendellenességeinek kockázatának csökkentésében.