A cukkini és a parmezán szufla felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

szufla

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Vaj 6 ramekin belsejét vajjal. Öntsön bele egy evőkanál parmezán sajtot. Forgassa a ramekint úgy, hogy a parmezán mindenfelé tapadjon, és fordítsa meg. Tegye őket a hűtőbe.

Főzzük meg a cukkinit hámozás nélkül, és vágjuk szeletekre 3 percig forrásban lévő sós vízben. Lecsepegtetjük őket, és tartsunk 50 cl főző vizet. Villával pépesítsük.

Egy fazékban megolvasztjuk a vajat. Vegye le az edényt a tűzről, és egyszerre adja hozzá a lisztet. Keverje össze, hogy krémet kapjon, és tegye vissza a tűzre. Adja hozzá a főzővizet folyamatosan forgatva. A tűzről levesszük, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a cukkinit és a parmezánt. Keverd össze.