A cukor és az immunrendszer élvezem az immunitást
Cukor és immunrendszer
Minden cukor vagy mi?
Az evolúció során az embereknek olyan előnyük volt, akik rosszul tudtak jobban megbirkózni a gyakran hiányos ételekkel. Ez a korábbi előny alapvető problémává vált a modern ipari társadalomban. Az ételek egyre zsírosabbak és cukrosabbak, sósabbak is. Az egyre növekvő következmények az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az allergia, a rák és a krónikus gyulladás. A testmozgás hiánya teszi a többit.
Ez azt jelenti, hogy a jövőben általában cukor nélkül kell majd lennünk? Határozottan nem.
De: A cukor nem csak cukor
Cukor (Szénhidrátok) a biológiai természetes anyagok három fő osztályának egyikét képviseli a zsírok mellett (Lipidek) és fehérjék (Fehérjék) A szénhidrátok megnevezése a megfigyelt kémiai összetétel miatt C. Schmidtre (1844) vonatkozik, és a mai napig megmaradt. Mindig tartalmaz szenet, hidrogént és oxigént, néha nitrogént is. Megkülönböztetnek egyszerű cukrokat (egyszerű szénhidrátok vagy monoszacharidok) molekulaméretük szerint. 200 ismert, természetesen előforduló monoszacharid. Ha legfeljebb 6 molekula kapcsolódik egymáshoz, akkor közepes cukrokról beszélünk (oligoszacharidok, például kettős cukor = diszacharid, háromszoros cukor = triszacharid). Ha nagyon sok egyedi egység kapcsolódik egymáshoz (speciális glikozidos kötések révén), akkor van egy poliszacharid. Legfeljebb több ezer egyedi egység csatlakoztatható egymáshoz. Ezután hosszú, többnyire elágazó láncokat alkotnak.
Jól ismert példa minden bizonnyal ez Burgonyakeményítő, a legfontosabb zöldségtartalék. A keményítő számos glükózmolekulából (egyszerű cukormolekulákból) áll. A keményítő amilózból (elágazó glükózlánc) és amilopektinből (elágazó láncú glükózlánc) áll. A cellulóz a növények szerkezeti anyaga. Oldhatatlan vízben, enzimek nélkül nem támadható meg az emberi belekben, ezért nagyon jó rostnak tekintik. Az emberben lévő tartalék szénhidrát szintén poliszacharid, és glikogénnek nevezik.
Rossz cukor - káros az egészségre
Alapvető cukor - hasznos cukor az egészségre
Az esszenciális cukroknak semmi közük az iparilag előállított háztartási cukorhoz. Létfontosságúak testünk működéséhez. Bioaktív összetevőként az utóbbi években egyre inkább az orvostudomány középpontjába kerültek. Nyolc egyszerű cukrot és az azokból álló többszörös cukrot nélkülözhetetlennek tartanak, mert az emberi szervezet képes feldolgozni, de maga nem tudja előállítani. Ezt mindennapi táplálékfelvételünk során szem előtt kell tartanunk.
Mondoa és M. Kittel (a "Sugar that heal" című könyv szerzői) meggyőzően bizonyítják, hogy az esszenciális cukrok és vegyületeik elengedhetetlenül hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez, de a korlátozott immunrendszer erősítéséhez is. A hasznos cukrok az esszenciális cukrok kombinálásával látják el a szervezetben betöltött funkciójukat.
Ha figyelembe vesszük a glikoproteinek, glikozidok vagy glikolipidek bioaktív hatásait, és belefoglaljuk őket étrendünkbe, akkor röviden röviden a.
Például Arabinogalaktán. Főleg galaktóz- és arabinózmolekulákból áll, 6: 1 arányban. Az arabinogalaktánok különböző molekulatömegű poliszacharidok. Ban ben Vörösfenyő arabinogalaktán (LAG) vannak alacsony molekulatömegű HACS-k, amelyek gyulladáscsökkentő és antiallergiás hatást fejtenek ki. A nagyobb molekulatömegű LAG intenzíven stimulálja a természetes gyilkos sejteket, ami erősíti az immunrendszert. A különböző molekulatömeg valószínűleg az immunhiányos, rákmegelőzési, rákterápiás, krónikus gyulladásos megbetegedések, bélbetegségek, allergiák és egyéb hatások széles skálájának oka.
A lipidek úgynevezett cukrosodásához (glikolizálásához) vezet Glikolipidek, amelyek a tüdőbe rakódnak le és segítenek leküzdeni a mikroorganizmusokat. Az idegsejtek (ideghüvely) részeként szintén fontosak az információ továbbításának és feldolgozásának garantálása érdekében.
Ennek a fajta cukrosodásnak van Glikoproteinek reakciótermék eredményeként. Ezek alkotórészei például az enzimek, a porcok és a hormonok. Csak az ő segítségükkel valósulhatnak meg sejtjeink membránján biológiai reakciók, és fontos anyagok kerülhetnek a sejtekbe.
Szénhidrátból és nem szénhidrátból állnak. Ide tartoznak a másodlagos növényi anyagok. A legismertebbek azok Flavonoidok. Növényi pigmentként minden magasabb növényben előfordulnak. Az utóbbi években a flavonoidokat erőteljes antioxidánsként egyre inkább használják az egészségügyi szektorban.
Növények és egészségügyi cukrok
A gyógynövényeket évszázadok óta használják a népi gyógyászatban. Manapság a régi kínai egészségművészetet egyre inkább használják.
A növény különböző részeit tinktúrákban, kenőcsökben, kúpokban, cseppekben stb. Nem szabad megfeledkezni a különféle teákról. A modern természetgyógyászat gyakran olyan késztermékekre támaszkodik, amelyek pontosan adagolhatók, és nagyon ritkán vannak mellékhatásai.
Ezen a ponton három növényt kell megemlíteni, amelyek hasznos poliszacharidjaik miatt különösen érdekesek a természetgyógyászat szempontjából. (Természetesen sok a gyógynövény).
Közép-Európa 12 nagy gyógyfája jól ismert a lakosság számára Hársfa (Linden család) és a Vörösfenyő (Fenyő család). A hársfa különféle poliszacharidokat tartalmaz Arabinogalaktánok. A hárs készítményeket gyakran használják a köhögés enyhítésére. Szeretünk hársfavirág teát használni izzadsághajtóként lázas megfázás esetén. Az arabinogalaktán a vörösfenyőben is megtalálható. Gyulladáscsökkentő hatású, erősíti az immunrendszert, elősegíti a rákos sejtek önpusztulását (apoptózisát) és ezáltal gátolja az áttétek veszélyes képződését. Talán érdekes ezen a ponton, hogy ez Vörösfenyő arbinogalaktán (LAG) segít a sebgyógyulásban is. Ez a probléma különösen gyakori cukorbetegeknél. Kémiai szerkezetének köszönhetően az arabinogalaktán rendkívül széles spektrumú tevékenységet folytat.
A finom, krémszínű, enyhén sós ízű por és finom fenyőtől fűszerű szag könnyen oldódik vízben vagy gyümölcslében. A HACS nagyon jól bevált fülfertőzéseknél is, különösen gyermekeknél és a felső légúti egyéb betegségeknél, például az arcüreggyulladásnál. Az immunfunkció javításával a gyulladás gyakorisága és intenzitása egyaránt csökkenthető.
A hársban és a vörösfenyőben található másodlagos növényi anyagok antioxidáns hatásuk révén az egészség helyreállítását is támogatják.
Ismert az Aloe vera (Az Affodilla család alcsaládja). Különféle poliszacharidokat tartalmaz. A mannóz növeli a T segítő sejtek (immunvédő sejtek) számát. Összességében a poliszacharidoknak antibakteriális, antiallergiás és vírusellenes hatása van. A gombákat meg lehet ölni. Itt is vannak különféle használatra kész készítmények.
Az immunrendszernek cukorra van szüksége
Az emberi testben csaknem 1 kg különböző immunsejt található. Ezenkívül antitestek, kémiai hírvivők (pl. Interleukinek) és antigének, amelyek részt vesznek az immunválaszban. Mindezeknek az érintetteknek kommunikálniuk kell egymással az egészségünk biztosítása érdekében. Ehhez elegendő mennyiségű glikotápanyagnak kell rendelkezésre állnia. Ezt diétánkkal és szükség esetén további bioaktív anyagok bevitelével biztosítjuk.
Egyébként bizonyos hasznos cukrokat, mint például a LAG, előnyösen a bélben lévő fontos baktériumok, például a bifidobaktériumok szívják fel, ami erős és kívánt szaporodásukat eredményezi. A káros baktériumok koncentrációja csökken.
Különböző cukorvegyületek rakódhatnak le a sejtek és a mikroorganizmusok felületén. Immunrendszerünk képes felismerni a kórokozókat ezeken a speciális felületi struktúrákon, majd célzottan harcolni velük. Dr. A pite ezért nagyon meggyőzően beszél a "cukorról, mint a sejtek nyelvéről".