A cukor, liszt, zsír, tojás receptek helyettesítése

Szereted főzni, és alkalmanként kényeztesse édességét anélkül, hogy veszélyeztetné az alakját? próbáld ki
ez a néhány egyszerű tipp és tanács, amelyet követni kell a következő receptjeiben.

cukor
Először is fontos megemlíteni, hogy miközben betartja a táplálkozási tervet, nem feltétlenül kell kivágnia néhány kedvenc kis csemegét. Tehát egyszerűen azzal, hogy a feldolgozott összetevőket sokkal több táplálkozási és alacsony kalóriatartalmú alternatívával helyettesíti, továbbra is ronthatja ízlelőbimbóit, miközben egészségesebb és tudatosabb étrendjében.

Ne feledje, hogy a főzés még mindig tudomány, ezért az összetevők megváltoztatása valószínűleg kissé eltérő eredményekkel jár. Ezért azt javasoljuk, hogy a következő receptjeiben egyenként váltogassa az összetevőket, hogy felfedezze az ízlésének megfelelő ideális kombinációkat.

Profi tipp: Jobb, ha az univerzális lisztet a súly helyett a térfogat alapján helyettesítjük. Tehát, ha 1 csésze univerzális liszt súlya 125 gramm, akkor ezt helyettesítenie kell 125 gramm új alternatív összetevővel.

1 CSésze fekete vagy fehér bab
Mennyiség: 1 csésze lecsöpögtetett, leöblített és pépesített bab 1 csésze univerzális liszthez.

Legjobb lehetőségek: sütikhez, muffinokhoz és brownie-khoz.

Információ: A bab egy adag rostot és fehérjét ad hozzá, és finomabb főzést tesz lehetővé anélkül, hogy megváltoztatná az eredeti recept ízét.

1 KUPA Dióliszt

Mennyiség: Adjon hozzá 1 teáskanál sütőport vagy szódabikarbónát 1 csésze univerzális liszthez a csésze dióliszthez.

Legjobb lehetőségek: süteményekhez, sütikhez és édes kenyerekhez.

Információ: Ez a fajta liszt hozzáad egy adag fehérjét és omega-3-at, de a receptje kissé sűrűbbé válik.


1 csésze teljes kiőrlésű lisztből

Mennyiség: 1 csésze teljes kiőrlésű liszt 1 csésze univerzális lisztért

Legjobb lehetőségek: Minden receptben!

Információ: A teljes kiőrlésű liszt ötször több rostot tartalmaz, mint az általános liszt. A rost elősegíti a jobb emésztést, és segíthet a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség megelőzésében.

1 KUPA ALMAKompót

Mennyiség: 1 csésze almaszósz 1 csésze cukorhoz

Legjobb lehetőségek: sütikhez, süteményekhez és muffinokhoz

Információ: Csökkentse a receptben lévő folyadék mennyiségét ¼-vel. A végtermék kevésbé édes és sűrűbb lesz.

1/2 KUPA TISZTA MÉZ

Mennyiség: 1/2 csésze tiszta méz 1 csésze cukorhoz

Legjobb lehetőségek: sütikhez, süteményekhez és édes kenyerekhez

Információ: Csökkentse a receptben lévő folyadék mennyiségét ¼-vel. Mivel a méz édesebb, kevesebbet használhat.

6 Dátum vagy metszés

Mennyiség: Áztassa forró vízben 45 percig, engedje le és pürésítse meg 6 aszalt szilvát vagy datolyát 1 csésze cukorhoz

Legjobb lehetőségek: sütikhez és édes kenyerekhez

Információ: Csökkentse a receptben lévő folyadék mennyiségét 1/4-gyel. A datolya és a szilva természetesen édes étel, és finom ízt ad a kedvenc receptjéhez.

3/4 KUPA TISZTA TÖRPE SZIRUP

Mennyiség: 3/4 csésze tiszta juharszirup 1 csésze cukorhoz

Legjobb lehetőségek: Minden olyan recept esetében, ahol a juharszirup íze ízt ad

Információ: Csökkentse a receptben szereplő folyadék mennyiségét 3 evőkanálnyival, és csökkentse a főzési időt 25 fokkal. A tiszta juharszirup több vitaminból, ásványi anyagból és antioxidánsból áll, miközben kevesebb kalóriát tartalmaz, és az indexe alacsonyabb glikémiás, mint a cukor.

Hidd el, ha nem, a vaj, az olaj és a rövidítés azok a dolgok, amelyek könnyebbé és pelyhesebbé teszik receptjeidet. A helyettesítés más összetevőkkel sűrűbb eredményt hoz.