A cukorbeteg páciens étrendje az ünnepek után Diabetes-AZ
A cikket Dr. Parliteanu Oana-Andreea írta
Ha ez a cikk válaszol egy kérdésre, mit kezdjek vele?
Küldje el ismerősöknek és idegeneknek e-mailben, Facebookon, Twitteren vagy Whatsapp-on keresztül.
A cukorbetegség kezelésének nagy része, függetlenül attól, hogy az 1-es vagy a 2-es típusú, akár orális antidiabetikumokkal, akár inzulinnal kezelik, étrend. Diatézis, amelyet a téli ünnepek alatt a betegek eléggé elhanyagolnak. Az ADO-val vagy inzulinnal kezelt betegek étrendjének áttekintéséhez olvassa el a következő cikkeket: "Diéták az orális antidiabetikumokkal kezelt betegek számára" és "Az étrend típusai az inzulinnal kezelt betegek számára".
Általában ez az az időszak, amikor azt mondják nekünk, hogy voltak különleges "alkalmak", és hogy nem tudtak segíteni, de nem ettek "valamit". Sajnos ez a "valami" vagy "megkóstolt" gyakran túlevéssé válik, és megnő a vércukorszint.
Az ünnepek vége után, általában Szent Iván után, ajánlott, hogy a betegek folytassák az orvos által előírt étrendet, és még egy "méregtelenítőt" is kipróbálhassanak, ha így hívhatjuk.
Étkezések száma és szénhidrátmennyiség
Nagyon fontos, hogy a beteg folytassa az étkezések számát, és visszatérjen az ajánlott szénhidrátmennyiséghez. Az étrend-minták áttekintéséhez az ajánlott szénhidrát-szám alapján kérjük, olvassa el a következő cikket: A diéták típusai cukorbetegségben - példák az étrendre (160 HC, 180 HC, 200 HC, 220 HC).
Ily módon csökken az ünnepek alatt elfogyasztott cukrok mennyisége, és a vércukorszint is jobb értékekre tér vissza. Az eredmények egyik napról a másikra nem láthatók, de az étrendnek végül jótékony hatása lesz.
Egy másik ok, amiért a betegnek csökkentenie kell az édességek, a kenyér, a tészta, a rizs és a gyümölcs mennyiségét, az az, hogy így képes lesz megszabadulni az ünnepek alatt felszedett minden plusz kilótól. Ha sikerül lefogynia, javíthatja az inzulinrezisztencia szindrómáját is, amely a 2-es típusú cukorbetegség fő oka. Az inzulinrezisztencia-szindróma magyarázatának áttekintéséhez olvassa el a következő cikket: "Minden a cukorbetegség okairól 2. típus „.
Diétás ételek
A cukorbetegek étrendjének másik fontos szempontja az ünnepek utáni időszakban az ételek elkészítésének módja. A páciensnek ajánlott a lehető leg diétásabb ételeket fogyasztani, a legjobban főzve, sütve vagy grillezve, nem olajfürdőben sütve. A tipikus ünnepi ételekben magas a zsírtartalom, ami a koleszterin és a triglicerid egyensúlyhiányához vezethet.
A specifikus vérzsírcsökkentő gyógyszerek mellett a betegnek korlátoznia kell az étrendi zsírbevitelt is. A hús- és sertéshúsokkal „tele” időszak után a lehető leg vegetáriánusabb, zsírmentes étrendre van szükség.
Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, a sóbevitel. Az ünnepi étkezéseknél a hagyományos hús mellett szokás a híres savanyúságokat is elhelyezni. A közhiedelem az, hogy "levágják az émelygést", amelyet a hús sütése okoz.
A savanyúság nagy mennyiségű sót tartalmaz, ami magas vérnyomáshoz és víz felhalmozódásához vezethet a szövetekben. A magas sóbevitel miatt a test bizonyos részei megduzzadhatnak, különösen a lábak vagy a szemhéjak a folyadék visszatartása miatt.
Az ünnepek után jó minél kevesebb sót fogyasztani, ha csak egy "só" sót adnak az ételkészítményhez, hogy íze legyen. A már elkészített ételhez már nem kerül só.
Alkohol fogyasztás
Végül, de nem utolsósorban, a fentiek mindegyikével az ünnepek letelte után az alkohol már nem megengedett. Sok okból nem javallt cukorbetegek számára, és jó, ha nincs benne az étrendben. Ha az ünnepek alatt a beteg "megkóstolt" egy poharat az ünnepi étkezéseken, akkor most nem kell hozzáállnia az alkoholhoz.
Van egy másik közhiedelem, hogy az étkezési zsírt tömény alkohol (pálinka, pálinka) "olvasztja fel", ha étkezés előtt fogyasztják. Nem igaz, ráadásul az étrendben lévő zsírokkal kombinált alkohol súlyos betegséghez vezethet, az úgynevezett akut hasnyálmirigy-gyulladáshoz. A betegség akár végzetes is lehet.
A cukorbeteg páciens étrendje a téli ünnepeket követő időszakból nagyrészt az ő szokásos étrendje az év folyamán, de sokkal szigorúbban kell betartani, pontosan annak érdekében, hogy ellensúlyozza az abban az időszakban okozott túlkapásokat.
A cikket Dr. Parliteanu Oana-Andreea írta
Az orvos cukorbetegsége, táplálkozási és anyagcserebetegségei
