A cukorbetegeknek szánt paradicsom profitot és egészséget hoz - Antena Satelor
Legtöbbünk számára az egészséges táplálkozás mindenekelőtt azt jelenti, hogy természetes összetevőket válasszunk, ne tegyünk túlevést és ne ragaszkodjunk középtáplálékhoz a táplálkozási szakemberek hagyományos és egyre korlátozóbb tanácsai között. De vannak olyan emberek is, akik sokkal jobban aggódnak, ha az asztalnál ülnek, és akiknek számos étel és összetevő tilos, mert hatással lehetnek egészségükre.
A cukorbetegek ebbe a kategóriába tartoznak, akiknek el kell felejteniük, hogy a világon vannak olyan cukorban gazdag gyümölcsök és zöldségek, amelyek eleve bántják őket. A cukorbetegek számára az igazi paradicsom íze már régen elmúlt. történelem. Vagy az is lehet, ha egy Dolj megyei agronómus nem választott különféle paradicsom termesztését, amelyet kifejezetten ezeknek a betegeknek szelektáltak: terápiás paradicsom cukorbetegeknek!
Több éve Marian Baronescu szívesebben termesztett különféle paradicsomokat, alacsony cukortartalommal, de magasabb likopintartalommal, amely az inzulin természetes helyettesítője. A cukorbetegek terápiás bőrpírja sötétebb színű - bár nem ez a fajta lépett be a piacra a "fekete paradicsom" népszerű név alatt is, és nagyon keresettek azok, akik hallottak róla. Alapvetően Marian Baronescu termése, amely csak néhány tonna évente, nem elegendő a meglévő kereslethez.
Marian Baronescu és felesége cukorbetegeknek paradicsomot termesztenek a szoláriumokban, amelyeket a dolji Perișor községben rendeztek be. Zöldségkertészként a paradicsom termesztését választotta tudatosan. Pontosan tudja, "mit (vagy inkább miért) kell enni" ezeket a paradicsomokat: "Jók májbetegségekre, cukorbetegek számára, mert bizonyos típusú cukorkoncentrációjuk van, nem ez a normális cukor, amelyet fogyasztunk. ".
A paradicsom különleges tulajdonságait a szakemberek is dicsérik. "Ez a sötét paradicsomfajta hatszor annyi likopint tartalmaz, amely kiváló összetevője a csontritkulás vagy a méhrák elleni küzdelemnek. Nagyobb mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat is, amelyek segítenek fenntartani a bőr szépségét, valamint erősítik az immunrendszert "- vélekedik Oana Cătănoiu táplálkozási szakember, idézi a DigiTv.
Paradicsom. a szeder elérte az ország egyes piacainak állomását, de bár az étkezési paradicsom kilogrammjának ára három-négyszer magasabb, mint a szokásosé, a zöldségeket a cukorbetegségben szenvedők keresik.
Marian Baronescu ambíciója, hogy diétás paradicsomot is árusítson a szupermarketben. De egyelőre a szezonban csak három tonnás betakarítás túl kicsi.