A cukorbetegség elleni kezelésem ellenőrzés alá került glikémiás index Jelenlegi nő A MAG
A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata az életkor előrehaladtával növekszik, különösen, ha az ember nem mozog eléggé, mivel a sejtek jobban ellenállnak az inzulinnak. De nincs elkerülhetetlenség még a cukorbetegség előtti cukorbetegség esetén sem, mindaddig, amíg növeli a fizikai aktivitását, és a szénhidrát oldalon egyensúlyba hozza a tányérját. Ezek nem mind egyenlőek, és a glikémiás index (GI) szerint osztályozhatók, a vércukorszint-emelkedésre gyakorolt hatásuk szerint. Azok, akik gyorsan emelik a vércukorszintet, magas GI-vel rendelkeznek. Ez a gyors emelkedés miatt a hasnyálmirigy több inzulint választ ki, ami a zsírokká átalakuló cukrok raktározását eredményezi, és hosszú távon megnő a cukorbetegség kockázata.
Felejtsd el a fehér kenyeret
A megelőzésben jobb korlátozni a magas GI-vel rendelkező finomított ételeket. Kezdve fehér bagett típusú kenyérrel, rizzsel és tésztával, puffasztott reggeli müzlikkel (különösen „karcsúsító” gabonapelyhekkel), süteményekkel és süteményekkel, burgonyával stb. Cserélje őket alacsony GI-tartalmú ételekre: minimálisan feldolgozott gabonafélék, barna vagy basmati rizs, hüvelyesek (például a levesben lévő burgonya helyett) és gyümölcsök és zöldségek még akkor is, ha a legédesebbek (szőlő, ananász, banán, mangó, dinnye, cseresznye ...) vagy nagyon érett nem jelenthet túl nagy részt. Ne feledje, hogy a főzési módszer is számít: az al dente tészta és a rizs, valamint az enyhén ropogós zöldségek GI-je alacsonyabb, mint a túl sokáig főtteké.