A cukorbetegség kezelése táplálkozás útján Francia Kardiológiai Szövetség

A kiegyensúlyozott étrend hatékony eszköz a cukorbetegség megelőzésében és elleni küzdelemben.

táplálkozás

Szénhidrát-egyenértékek

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a diéta napi fegyelem. Nem zárja ki azonban a kényeztetést, felesleg nélkül és a kiegyensúlyozott étrend részeként.

Az inzulinnal kezelt beteg esetében az első alany a szénhidrát-ekvivalensek kérdése, amelyet általában táblázatok formájában mutatnak be.

Az elv egyszerű: referencia-szénhidrátbevitelt választunk, általában 15 vagy 20 g-ot. Ezután válasszon ki számos ételt. Szénhidráttartalmukból mindegyikre kiszámoljuk azt a mennyiséget, grammban, amely megfelel a referencia-szénhidrát bevitelnek.

Ez a mennyiség természetesen változik ételenként. Az összes kapott eredményt ezután szénhidrát-ekvivalencia táblázatba csoportosítjuk. A cukorbeteg páciens tehát kiválaszthatja ételeit és összeállíthatja étlapját, tiszteletben tartva a szervezet számára biztosítandó szénhidrátmennyiséget.

A szénhidrátbevitel azonnali megfelelője: a szervezet számára szükséges inzulinmennyiség. A vércukorszinttől (glikémiától) függően kiszámítják annak lehetséges inzulinigényét.