Melyek azok az ételek, amelyeket soha ne mosson Szórakozás, kiadatlan
Legtöbbször rutinba keveredünk, és úgy gondoljuk, hogy bizonyos szokások helyesek. Néhányan a konyhában már a hagyományok kategóriájába tartoznak, a legtöbb olyan ételre utal, amelyet folyó hideg víz alatt mossanak.
Családja egészsége érdekében olvassa el folyamatosan azokat az étkezési tippjeinket, amelyeket soha nem szabad lemosnia.
Az általános szabály az volt, hogy minden ételt olyan baktériumok és vírusok fedhetnek le, amelyek árthatnak nekünk. Itt vannak azok az ételek, amelyeket távol kell tartani a mosogatótól.
- A csirkét nem mossák
A legtöbb ember megmossa a csirkét főzés előtt, de ez a szokás helytelen.
Abban a pillanatban, amikor megmossa a csirkét a mosogatóban, folyó víz alatt, a csirkét elütő víz megfertõzõdik a húsban és a konyhában mindenhol található sókban található baktériumokkal.
A csirkén található egyik leggyakoribb baktérium a Salmonella. A baktérium fertőzése kellemetlen tünetekhez, súlyos hasmenéshez, lázhoz és hasi görcsökhöz vezet. Az inkubációs periódus 12-72 óra, a betegség 4-7 napig tart.
A csirkén élő baktériumok elpusztulhatnak a főzés során, 74 Celsius fok feletti hőmérsékleten.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek a 47% -a, akiknek ez a szokása a csirkemosás, szalmonellával fertőzöttek.
Feldolgozása előtt a tojásoknak természetes bevonata van, a kutikula, amely megakadályozza a baktériumok bejutását a héjba. Ha nem mossa a tojásokat, hagyja meg a természetes akadályt a tojás védelme érdekében. Tehát a vidéki tojásokat, a saját termelésükből származó tojásokat nem kell tisztítani, ha nem hűtőszekrényben tárolják őket az ételek mellett.
A kereskedőknek bizonyos előírások előírják a tojások tisztítását, ezért a boltokban található tojások már tiszták.
- A halhúst nem kell mosni
A csirkéhez hasonlóan a halhúst sem szabad mosni, mert a rajta található baktériumok a konyha felszínén (mosogató, mosószivacs, konyhai pult stb.) Találhatók.