A cukorbetegség megelőzése szakaszos böjtöléssel - útmutató - egészség
Ez az egyik legelterjedtebb betegség: a diabetes mellitus. Különbséget tesznek az 1. és a 2. típus között, ez utóbbi a jólét betegsége - az összes cukorbeteg több mint 90 százaléka szenved ebben. Különösen a jelentősen túlsúlyos és családi háttérrel rendelkező emberek érintettek. Ennek magyarázata általában a kiegyensúlyozatlan étrendben rejlik, amely nagy mennyiségű szénhidráttartalmú ételt és italt tartalmaz. Az ülő életmóddal kombinálva az inzulinrezisztencia gyorsan előrehaladhat.
Mi történik pontosan a testben?
Minden étkezés után több cukormolekula úszik a vérben - vércukorszint. A hasnyálmirigy inzulint termel, hogy bejuthasson a sejtekbe. Ez a cukrot a sejtekbe csempészi. Tehát a vér cukorszintje ismét csökken. De ha gyakran eszünk hosszú szünetek nélkül, akkor a sejtek megváltoznak. Az inzulin receptorai elhomályosulnak, fáradnak és már nem reagálnak. Az eredmény: az inzulin már nem tud dokkolni. A cukor a vérben marad - cukorbetegség alakul ki. A szívroham, az idegkárosodás, a vakság vagy a veseelégtelenség gyakori hosszú távú hatás.
Egerek vizsgálata
A potsdami Német Táplálkozási Kutatóintézetben a tudósok a cukorbetegség megelőzésének módjait keresik - egerekben és emberekben. A kutatók három egércsoportot vizsgáltak: Az első csoportnak annyit ettek, amennyit csak akart. Ezek az egerek elhíztak és megnehezültek. Éjjel-nappal sok zsírt és sok szénhidrátot ettek. A második csoport tíz százalékkal kevesebb ételt kapott naponta, mint az első csoport. A harmadik csoport pedig időszakos éhgyomri rendet kapott: egyik nap az állatok nem kaptak semmit, a másikon korlátlan ételt kaptak.
A kutatók különbségeket láttak az egerek májsejtjeiben: Az első csoportba tartozó állatokban káros zsírok halmozódtak fel, amelyek elősegítik a cukorbetegséget - ahogy ez a második csoport esetében is történt, bár a zsírok valamivel alacsonyabbak voltak. A harmadik csoportban azonban alig fejlődött mérgező zsír. Ezeket az egereket megvédték a cukorbetegségtől. A kutatók azt találták, hogy az izmok és a májsejtek inzulin felszívódásának jele javult a harmadik csoport éhezési periódusával.
A tesztalanyok étrendjének radikális változásai működnek
A kutatók ezeket az eredményeket használták tesztalanyaik számára. 100 éven át tartó vizsgálat egy éve zajlik. Gyökeresen meg kellett változtatniuk étrendjüket: az első három hétben csak a főétkezésükkor szabad protein-vitamin turmixokat inniuk. Nem volt szabad enni köztük. Az eredmény: az anyagcsere kapcsol. A következő időszakban a tesztalanyoknak továbbra is csak naponta háromszor kell enniük, és ötórás szünetet kell tartaniuk az étkezések között. Magas vitamintartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú ételeket tettek a tányérra.
A kutatók rendszeresen ellenőrizték, hogyan birkózik meg a szervezet a cukor expozícióval. Cukoroldatot kellett inni, és a vérértékeket 30, 60 és 90 perc múlva mértük. Az eredmény: a tesztalanyok sejtjei ismét jobban tudták feldolgozni a cukrot. A májnak is előnyös volt a koplalás: csökkent a zsír százalékos aránya. A tesztalanyok testtömegüket is csökkentették.
A vizsgálat résztvevői azt akarták
A tudósok el akarják kísérni tesztalanyaikat a következő tíz évben is. Más tanulmányi résztvevőket is keresnek. Az érdeklődők felvehetik a kapcsolatot a Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet sajtóirodájával.
Egészségesebben éljen cukor koplalással
A cukor koplalása csökkentheti a cukorbetegség és más betegségek kockázatát. De sok étel rejtett cukrot tartalmaz. Mire kell figyelni, ha kerüli a cukrot? több
2-es típusú cukorbetegség: tünetek, okok és kezelés
A 2-es típusú cukorbetegség alattomosan kezdődik, és ha nem kezelik, súlyos másodlagos betegségekhez vezet. A megfelelő táplálkozás azonban jelentősen javíthatja a vércukorszintet. több