A cukorbetegség megelőzése teve tejjel - gyógyító gyakorlat
A teve tej bizonyított gyulladáscsökkentő hatása
A teve tej nagyon tápláló táplálék, magas C-vitamin, vas, kalcium, inzulin és fehérje tartalommal. A tehéntejhez képest a tevék teje alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik, amely szintén nagyobb mértékben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat. A teve tej gyulladáscsökkentő tulajdonságairól a múltban számoltak be. Egy kutatócsoport most azt vizsgálta, hogy a tej alkalmas-e a cukorbetegség megelőzésére, és elképesztő eredményeket hozott-e.
A gyakran szuperélelmiszerként emlegetett tej számos jelentés szerint gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és igazi csodaszer a cukorbetegek számára. Az angliai Cardiff Metropolitan University kutatói most egy tanulmányban alaposabban megvizsgálták a teve tej hatásait. Valójában a csapat a laboratóriumban megmutatta, hogy a teve tej lipidjei elnyomják a 2-es típusú cukorbetegséghez és az elhízáshoz kapcsolódó gyulladásos reakciókat. Az eredményeket a közelmúltban mutatták be a „Functional Foods in Health & Disease” szakfolyóiratban.
A káros hasi zsír gyulladásos reakciókat okoz
A cukorbetegség napjainkban az egyik legnagyobb egészségügyi probléma. Csak Németországban körülbelül hétmillió ember szenved ettől. A derék körüli hasi zsír kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Ennek oka az, hogy bizonyos fagociták (makrofágok) a zsírszövetbe vándorolnak, és ott messenger anyagokat szabadítanak fel, amelyek az inzulinrezisztencia kialakulásához és a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódnak.
Gyulladás fertőzés nélkül
Általában a test gyulladással reagál a fertőzés leküzdésére. Amint azt a kutatócsoport hangsúlyozza, a túlsúlyos emberek és a cukorbetegek gyulladásos reakciókban szenvednek fertőzés nélkül. Ez számos komplikációhoz vezethet, beleértve az életveszélyes szívbetegséget és agyvérzést.
Az étrend központi szerepet játszik a cukorbetegségben
A táplálkozás fontosságát a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében már számos tanulmány kiemelte. Például a mediterrán étrendet többször javasolták a cukorbetegséggel kapcsolatos táplálkozási vizsgálatokban. Most a Cardiff Metropolitan University tudósai azt akarták kideríteni, hogy a teve tej alkalmas-e a cukorbetegség megelőzésére és gyógyítására is, mert az évek során olyan bizonyítékokat tettek közzé, amelyek arra utalnak, hogy a tej fogyasztása segíthet a cukorbetegségben.
A zsír elleni küzdelem zsírral
A kutatócsoport a laboratóriumi makrofágokat etette tejből származó lipidekkel. A csapat képes volt bizonyítani, hogy a fagociták ezt követően kevesebb gyulladást okozó messenger anyagot küldtek ki. Telített és telítetlen teve tej zsírsavak keveréke mutatta a legnagyobb hatást. Különösen érdekes megállapítás volt, hogy a tej csökkentette a gyulladásosként ismert fehérjekomplexum arányát. Ezeket a fehérjéket a 2-es típusú cukorbetegséggel társuló gyulladás kulcsfontosságú mozgatójának tekintik.
Megakadályozhatja-e a teve tej a cukorbetegséget?
Eddig csak laboratóriumi vizsgálatokkal bizonyították a hatást. "Ha ezeket a hatásokat meg lehet ismételni az emberekkel végzett vizsgálatokban, az azt mutatná, hogy a teve tej megakadályozhatja a cukorbetegséggel járó gyulladást" - mondta Keith Morris, a Cardiff Metropolitan Egyetem biomedicina és biostatisztika professzora a tanulmány eredményeinek sajtóközleményében. Ezek az eredmények megmagyarázhatják a teve tej fogyasztásával járó előnyöket is. Az, hogy a teve teje valóban gyógyítja-e a cukorbetegséget, vagy enyhíti-e a kapcsolódó gyulladást, még nem tesztelték egy emberrel végzett klinikai vizsgálat során. vb)