A cukorbetegség terápiájának lehetőségei - a növények alacsonyabb cukortermelést biztosítanak - MAZ - Märkische
A potsdami kutatók a növények összetevőit a cukorszint csökkentésének és a zsírmájbetegségek megelőzésének lehetőségeként tekintik.
Zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek segíthetnek a cukorbetegségben a cukorszint jelentős csökkentésében. A Potsdam-Rehbrückei német táplálkozási kutatóintézet (Dife) tudósai most először mutattak ki antidiabetikus hatást két speciális összetevő esetében. Az úgynevezett flavonok, a luteolin és az apigenin, például a petrezselyemben, a sárgarépában és a hagymában találhatók, csökkentik a máj cukortermelését.
"Eredményeink azt sugallják, hogy mindkét anyagnak antidiabetikus hatása van, és megmagyarázhatja, hogy a zöldségek és a növényi ételek miért játszanak néha fontos szerepet az alternatív cukorbetegség-terápiákban" - mondja Andreas F. H. Pfeiffer, a Dife tanulmányának igazgatója. A két flavon a gyümölcsökben, zöldségekben és gyógynövényekben található, mintegy 80 000 összetevő között található, amelyek különböző hatással vannak az emberi testre. A Pfeifferhez hasonló tudósok sokkal nagyobb hatással vannak az egészségre, mint például a természetes termékekben található vitaminok. A vizsgálatok régóta jelzik, hogy a luteolin és az apigenin gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Hatásukat a cukoranyagcserére azonban mindeddig kevéssé kutatták.
Pfeiffer és csapata megállapította, hogy mindkét anyag, amely valóban megvédi a növényt a kártevőktől, az emberi sejtekben aktivál egy fehérjemolekulát, amely fontos szerepet játszik az inzulinjel intracelluláris továbbításában. Az inzulin gátolja a máj cukortermelését. De a luteolin és az apigenin nem csak az inzulin messenger anyag jelátviteli útjaiban avatkozik be, mindkét flavon korlátozza az enzimek szintézisét is, amelyek közvetlenül kulcsfontosságúak a máj cukor- és zsírképződése szempontjából. Ebben a tekintetben az anyagok valószínűleg megakadályozzák a zsírmájat is. Pfeiffer, aki a Dife klinikai táplálkozási osztályát vezeti, arra épít, hogy a jövőben flavonban gazdag étrend és növényi összetevőkön alapuló gyógyszerek alkalmazhatók a cukorbetegség terápiájában. (Készítette Gerald Dietz)