A cukorbetegséget megelőző étel, amelyet a diabétesz előtti állapotban lévő embereknek meg kell enniük
A 2-es típusú cukorbetegség a cukorbetegség leggyakoribb formája, és az elhízás elősegíti.
A 2-es típusú cukorbetegség megjelenése előtt az erre a betegségre hajlamos embereknél évek óta előfordulhat úgynevezett pre-diabéteszes állapot (amelyben a cukorbetegség diagnosztizálásának nem minden kritériuma teljesül), amelyet a cukorbetegség növekedése jellemez. és az inzulin (a cukoranyagcserében részt vevő hormon) szöveti érzékenységének fokozatos csökkenése. Bár veszélyes, ez az állapot legtöbbször tünetmentes (a betegeknek nincsenek specifikus tünetei), ezért nem tesznek semmilyen lépést, ami végül a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet.
A spanyol tanulmányban a kutatók 54 pre-diabéteszes alanyot toboroztak; nyolc hónapig mediterrán étrendet követtek. Mindannyian ugyanannyi kalóriát ettek, de a vizsgálati időszak közepén naponta 57 g pisztáciát - körülbelül 60 pisztáciát - is fogyasztottak.
A betegek súlya nem változott, de a pisztáciafogyasztás nagy változást hozott: a vérvizsgálatok azt mutatták, hogy a vércukorszint (vércukorszint) csökkent, csakúgy, mint az inzulinszint, ami azt mutatta, hogy a szervezet könnyebben képes feldolgozni a cukrokat. ételtől. Ez csökkentheti az egyének cukorbetegségbe kerülésének kockázatát. Csökkent a "rossz" koleszterinszint is.
Az eredményeket a Bulgáriában megrendezett elhízás elleni európai kongresszuson mutatták be.
A tanulmány kicsi volt, és más szakértők szerint sokkal több kutatásra van szükség annak megállapításához, hogy a pisztácia hasznos lehet-e a cukorbetegség megelőzésében; Rámutatnak, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésének legjobb módja a normális testtömeg, a kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás fenntartása.