A cukorgyerekek az élelmiszeripar célcsoportjaként - útmutatók - a fogyasztók számára
A gyerekek különösen szeretik az édességeket. De Németország gyermekei egyre híznak: A Robert Koch Intézet hosszú távú, a gyermekek egészségére vonatkozó tanulmánya szerint Németországban minden hatodik gyermek túlsúlyos vagy akár elhízott. Az 1980-as és 1990-es évekhez képest ez 50 százalékos növekedést jelent. Az orvosok figyelmeztetnek a túl édes ételek egészségre gyakorolt veszélyeire. Mert ha gyermekként túlsúlyos, akkor általában felnőttkorban is folytatja. A nyilvánvaló cukorforrások, például cukrászda mellett az állítólag egészséges ételek is cukorcsapdáknak bizonyulnak - különösen, ha ezek a gyermekek gyermekek.
VIDEÓ: A cukoripar trükkjei (43 perc)
Gyermekek magas cukortartalmú ételek
A Max Rubner Intézetnek a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából végzett tanulmánya azt mutatja, hogy a gyermekeknek szánt élelmiszerek gyakran több cukrot tartalmaznak, mint a felnőttek számára hasonló termékek. Egy 2019-es piackutatás során az Foodwatch fogyasztói szervezet 78 reggeli müzlit és 32féle joghurtot is megvizsgált cukortartalmuk szempontjából. A termékek rajzfilmekkel, állatokkal és játékokkal hirdetnek, vagy népszerű édességek hozzáadásával, különösen a gyermekek számára. Az eredmény kellemetlen a fogyasztóvédők szemében: A vizsgált joghurtfajták átlagosan 14 százalék cukrot, a reggeliző gabonafélék pedig csaknem 25 százalék cukrot tartalmaztak. Ezek az értékek egyértelműen meghaladják az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait - írja a Foodwatch, mert a WHO kiegyensúlyozatlannak minősíti a reggeli gabonapelyheket, amelyek cukortartalma meghaladja a 15 százalékot, és a tíz százalék feletti cukortartalmú joghurtokat, és nem szabad őket gyermekek számára hirdetni.
A fogyasztóvédők a reklám betiltását szorgalmazzák
A probléma régóta ismert, az élelmiszeripar szerepe a túlsúly, az elhízás és a krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség globális növekedésével kapcsolatban évek óta vita tárgyát képezi. A fogyasztóvédők különösen kritizálják a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan élelmiszerekkel foglalkozó gyermekeknek szóló marketinget, ezért általános tilalmat követelnek a WHO irányelveinek nem megfelelő termékek reklámozására. Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter (CDU) 2018 szeptemberében megállapodott a gyártókkal abban, hogy 2025-ig önként csökkenteniük kell a gyermekek reggeliző gabonapehelyeinek cukortartalmát, a gyermekjoghurtokban pedig átlagosan tíz százalékkal. A Foodwatch szerint azonban a piaci tanulmányban szereplő joghurtfajták 94 százaléka és a reggeli gabonafélék 87 százaléka továbbra is túl cukros.
Más országok már nehezebb utakon járnak. Chilében a cukros termékeket magasabb adókkal terhelik, és fekete figyelmeztető szimbólumokkal rendelkeznek. A cukros reggeli müzliknél szintén nincs több rajzfilmfigura. De Európában is egyes országok szigorúbbak, mint Németország. Például az Egyesült Királyság, Írország, Norvégia és Svédország megtiltja a magas cukortartalmú ételek reklámozását a gyermekeket célzó rádió- és televíziós műsorokban.