A cukorhelyettesítő stevia csodálatos édesség csodák nélkül - egészség
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Tippek a stevia vásárlásához: csodálatos édesség csodák nélkül
A Stevia egyszerű növény. Az EU-ban nem engedélyezett, csak a belőle nyert édesítőszerek.
Elképzelheti, hogy egyfajta egészséges paradicsomban van: édes lakoma kalóriák és fogszuvasodás veszélye nélkül. A Stevia-nak, a Dél-Amerikából származó növénynek lehetővé kell tennie. Az édesítőszer már minden szupermarketben kapható. De több is van.
Egy átlagos német szupermarketben több mint 40 000 cikk látható. Melyikük hasznos? Mi a jó és mi az egészségre ártalmas? Mennyire hasznosak a biotáplálékok és milyen reklámcsapdákat állít az élelmiszeripar a fogyasztók számára? Itt rendszeresen értékeljük az Ön számára szokásos ételeket. 9. rész: Stevia termékek.
Lassan a szájzugok a vállak felé fordultak: "undorító" - kommentálta egy kilencéves gyerek, aki kipróbálta a stevia növény édesítőszerét, és talán kissé túl sokat kapott. A "szép és könnyű", "valamilyen módon megégett íze", "mintha alumíniumfóliára harapna", a "mesterségesen édes" egyéb értékelések. Stevia megszokja a legtöbb embert. Csak: érdemes megszokni?
Amióta az édesítőszer 2011 végén megkapta az EU jóváhagyását, minden szupermarketben kapható - tisztán vagy olyan termékek összetevőjeként, mint a joghurt és a tea. Akár 300-szor édesebb, mint a cukor, de az emberek nem emésztik meg, így az anyag nem befolyásolja a kalóriaegyensúlyt. A fogszuvasodás baktériumai sem tudnak sokat kezdeni az édességgel, így a fogak nincsenek veszélyben. Ez csodálatosan hangzik.
De az élvezetnek vannak korlátai. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság - nagyon leegyszerűsítve - nem korlátlan hozzáférést javasol. (Hogy pontos legyek, jelenleg a testtömeg-kilogrammonként legfeljebb négy milligramm szteviol-ekvivalens napi adagot javasol, ez a készítmény nemcsak bonyolult, de a mindennapi életben is alig praktikus, mivel a tartalom általában nincs feltüntetve az ételben. Normál étrend mellett ezt a határt nem lehet könnyen túllépni. De aki hosszú távon nagy mennyiségű stevia-terméket használ, az kiszámíthatatlan kockázatokat vállal. Hans-Georg Joost, a német Potsdam-Rehbrücke Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE) azt mondja: "Még nem tudunk eléggé arról, hogy a nagyobb dózisok hogyan befolyásolják hosszú távon."
Patkányokon végzett kísérletek intolerancia reakciókat jeleztek. Az állatok jelentős súlyt vesztettek, amikor nagy mennyiségű szteviol-glikozidot fogyasztottak, ahogyan az édesítőszereket nevezik. Nem világos, hogy ezek a megfigyelések milyen mértékben vihetők át az emberekre - mondja Udo Kienle, a Hohenheimi Egyetem agrárkutatója és stevia-szakértője. Ha véletlenül túl sok édességet fog meg, akkor még nem kell aggódnia. A maximális összegeket élethosszig tartó használatra számítják ki.