A daganatok imádják az üdítőket
Egerekben a kukoricaszirup (fruktóz kukoricaszirup) növeli a vastagbélrák méretét.
A napi egy szódabikarbóna egyenértékű fogyasztásával a vastagbélrákra genetikailag hajlamos egereknél nagyobb daganatok alakulnak ki.
A Science folyóiratban megjelent tanulmány megmutatja, hogy a magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirup hogyan táplálja a vastagbéldaganatok növekedését ezekben az egerekben, és potenciális stratégiát mutat be a tumor növekedésének blokkolására.
A magas fruktóz-tartalmú üdítőitalok és más édesített kukoricaszirup-italok fogyasztása az 1980-as évek óta jelentősen megnőtt, ugyanezen időszak óta nőtt az elhízás, a metabolikus szindróma és a vastagbélrák aránya fiatalok és felnőttek középkorában is. Eddig egyetlen kutatás sem mutatta be, hogy az étrend közvetlenül okozna vastagbélrákot, de jó okkal feltételezhetjük, hogy hozzájárulhat ehhez.
A Weill Cornell Medicine és a New York Presbyterian kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya közvetlenebb bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a cukor elősegíti a vastagbélrák növekedését. A tanulmány azt mutatja, hogy a vastagbél-polipok magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal táplálkoznak, és elmagyarázza a tumor növekedését elősegítő molekuláris mechanizmust.
A kutatók nyolc héten keresztül minden nap vastagbélrák kialakulásához genetikailag módosított egerek szájába szórtak egy kis adag kukoricaszirupot. Ez a fruktózadag egyenértékű azzal, hogy naponta egy szódát iszunk egy férfinak (ez jól bevált szokás az amerikaiak körülbelül felének). A kutatók ezt követően összehasonlították az egereket tápláló kukoricaszirupban megnőtt daganatot a más egerek által kifejlesztett daganatokkal, azonos érzékenységgel a vastagbéldaganatokkal, de hozzáadott cukor nélkül az étrendjükhöz. Megállapították, hogy a cukorral táplált egereknél nagyobb daganatok alakultak ki, mint a kontroll csoportnál.