A DASH-diéta előnyei és hátrányai
A magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítéseit az általános egészségi állapot egyik legjobb diétájaként emlegetik. Ez a diéta a gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérje és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztására összpontosít. A nátriumot vagy hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek korlátozottak.
A DASH diétát az Egyesült Államokban a National Institute of Health szakértői csoport dolgozta ki, hogy segítsen az amerikaiaknak csökkenteni a vérnyomást. De kiderült, hogy az egészséges fogyást is elősegítheti, és más egészségügyi előnyökkel járhat.
Egyetlen étrend sem tökéletes azonban mindenkinek. Fontolja meg a DASH étrend előnyeit és hátrányait, mielőtt belegondolna.
A DASH diéta előnyei
Tudományos bizonyítékok bizonyítják előnyeit
A DASH diéta számos tanulmány tárgyát képezte. Az étrendet népszerűsítő eredeti tanulmány 1997-ben jelent meg, és megállapította, hogy az étrend csökkentette a magas vérnyomást a normál vérnyomásban szenvedőknél és még inkább a magas vérnyomásban szenvedőknél.
Azóta egy újabb kutatás megerősítette az eredményeket. Például egy 2016-ban közzétett metaanalízis szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy "magas színvonalú bizonyítékok alapján a DASH diéta lehet a leghatékonyabb étrendi intézkedés a vérnyomás csökkentésére hipertóniás és prehiertenzív betegeknél".
Más kutatások kimutatták, hogy a DASH diéta segít csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét, és javíthatja más kardiovaszkuláris kockázati tényezőket is. A DASH étrend egy 2017-es tanulmányban hatékony cukorbetegség-kezelési stratégiának bizonyult, és a kutatások azt is kimutatták, hogy a DASH diéta csökkentheti a férfiak köszvény kockázatát.
A DASH étrendet kifejezetten támogató tanulmányok mellett a kutatások következetesen bebizonyították, hogy a cukorbevitel csökkentése, az erősen feldolgozott nátriumban gazdag ételek kiküszöbölése, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése számos egészségügyi előnnyel jár.
Megközelíthetőség
A DASH étrendben ajánlott ételek szinte minden szupermarketben könnyen megtalálhatók. Az étrend követéséhez nincs szükség nehezen megtalálható összetevőkre, étrend-kiegészítőkre vagy előfizetésekre.
Ráadásul, ellentétben a fizetett „Súlyfigyelők” diétákkal, minden, ami a DASH diéta működésének megismeréséhez szükséges, ingyenesen elérhető online. Az Országos Egészségügyi Intézet sokféle forrást biztosít, ideértve az ajánlott adagok átfogó útmutatóját, étkezési terveket, nátrium-beviteli ajánlásokat, kalória-útmutatókat, tipplapokat és recepteket.
Számtalan szakácskönyv, weboldal és okostelefonos alkalmazás is foglalkozik ezzel a diétával. És mivel a DASH diétát alaposan kutatták és széles körben elterjesztették az orvosi közösségben, valószínűleg orvosa ismeri ezt. Tehát, ha bármilyen kérdése van azzal kapcsolatban, hogy betartja-e ezt a diétát, orvosa megfelelő felszereléssel rendelkezik, hogy tanácsot adjon Önnek.
Rugalmasság
A vegetáriánusok és a vegánok számára a DASH diéta könnyen követhető lesz, mivel a gabonákat, gyümölcsöket és zöldségeket erősen javasoljuk. A gluténmentes diétát folytató emberek fenntarthatják szokásaikat azáltal, hogy biztonságos szemeket választanak, például hajdina és quinoa. A kóser vagy a halal étrendet követõ emberek pedig választhatnak olyan ételeket, amelyek megfelelnek a DASH étrendnek, tiszteletben tartva a vallási szabályokat.
Táplálkozási egyensúly
Míg sok étrend megköveteli a fogyasztóktól, hogy drasztikusan változtassák meg makrotápanyag-egyensúlyukat (beleértve az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendet), vagy szigorúan korlátozzák a kalóriákat, a DASH diéta továbbra is összhangban áll az USDA táplálkozási irányelveivel. (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma).
Például a DASH diéta során a kalória körülbelül 55% -át szénhidrátokból fogyasztja. Az USDA azt javasolja, hogy a kalóriák 45-65% -a szénhidrátból származzon.
Az USDA szerint a kalóriák 20-35% -ának zsírból kell származnia, és kevesebb, mint 10% -ának telített zsírból kell származnia. A DASH diéta során a kalóriák legfeljebb 27% -a származik zsírból, és ezeknek a kalóriáknak legfeljebb 6% -a lesz telített zsír.