A dátumok táplálkozásának, rostjának előnyei

Az élénkítő étel, a dátum, más néven sivatagi bogyó, sok energiát nyújt, különösen száraz formájában.

rostjának

Franciaországban gyakoribb száraz dátumokat találni, mint frisseket, de ezek nagyjából azonos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Az egyetlen figyelemre méltó különbség a víztartalomban van. A friss dátum sokkal többet tartalmaz: 65%, szemben a kiszáradás utáni 20% -kal.
A többi résznél a gyümölcs szénhidrátokat (100 g-ban 62 g) és cukrot (58 g) tartalmaz. Óvakodjon a glikémiás indextől !
A dátum alacsony kalóriatartalmú (282 kalória/100 g), de nagyon energikus, mint a legtöbb szárított gyümölcs, ami jó üzemanyagot jelent a sportolók számára hosszan tartó erőfeszítések során.