A diéta elkészítésének szabályai - Hotnews Mobile
- "Az egészség több, mint a betegség hiánya. Az egészség a jóléthez és az életminőséghez kapcsolódik "
- Nemzeti Tudományos Akadémia 2001
- "Az egészséges életmódot kell választani."
- "Az oktatást a lakosság egészségügyi szükségleteihez kell igazítani." WHO/EURO 1996
- telített zsírok (kis mennyiségben);
- friss tejtermékek (2-3 adag)/sovány húskészítmények (2/3 adag);
- zöldségek (3-4 adag)/gyümölcsök;
- friss (2-4 adag);
- liszt (6/11 adag); víz (2-2,5 liter/nap);
- a fizikai aktivitás.
A táplálkozási útmutatók hasznossága
Az életmóddal kapcsolatos táplálkozási normák biztosítása, amelyek hatékony kommunikációs módszerként használhatók.
Ösztönzés a táplálkozás és a fizikai aktivitás közegészségre gyakorolt hatásával kapcsolatos stratégiák tervezésére, végrehajtására és értékelésére.
Motivációk a táplálkozási irányelvek kidolgozásához és végrehajtásához
A táplálkozással és a fizikai aktivitással kapcsolatos betegségek jelentős nemzetgazdasági forrásokat emésztenek fel.
Bizonyított kapcsolat a táplálkozás, a fizikai aktivitás és az egészség között.
Számos EU-országban növekszik a különbség a gazdagok és a szegények egészsége között, ehhez fontos hozzájárulás az egészséges táplálkozáshoz, a fizikai aktivitáshoz és a táplálkozási oktatáshoz való hozzáférés.
A legfrissebb tudományos bizonyítékok a táplálkozási beavatkozások hatékonyságáról.
A diéta elkészítésének szabályai
a kcal százaléka 100 g élelmiszerre;
a jóllakottság alapvető meghatározója;
fordítottan arányos az étel mennyiségével;
minél alacsonyabb egy élelmiszer zsírtartalma, annál alacsonyabb az energia sűrűsége.
nem energia (vagy fehérje) tápanyagtartalom 100 kcal ételben;
minden 100 kcal-os adaghoz előnyös, ha a tápanyag-sűrűség magas
egy adott tápanyag optimális táplálkozási sűrűségű étele nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és alacsony a zsírfogyasztása.
A táplálkozási oktatás jó irányításának elemei
Megfelelő tudás;
Elegendő erőforrás;
Pozitív hozzáállás;
Integrált és átfogó megközelítés;
Motiváció;
A lakosságra összpontosítva, különös tekintettel a magas kockázatú csoportokra;
Egyéni, közösségi és nemzeti szintű programok;
Értékelés és visszajelzés.
4 elem vesz részt a hatékony üzenet megtervezésében
Jó minőségű tartalom - az üzenetnek támogatnia kell a közösségben már meglévő változásokat, meggyőződéseket, attitűdöket;
Jó minőségű üzenet (technika);
Kényelmes csatorna használata - a kiválasztott médiacsatornáknak széles közönséggel kell rendelkezniük, és a nyilvánosság számára hozzáférhetőnek kell lenniük;
A közönség jellemzőinek ismerete - az üzenetnek relevánsnak és a közönség által jól elfogadottnak kell lennie.
Hornik előadás, 1992
Forrás: az IAA (Nemzetközi Reklámszövetség) és a CNA által 2008. április 23-án elindított "Egészséges életmód (kevés minden és sok a mozgás)" kampányt elindító sajtótájékoztatón bemutatott tájékoztató anyag, részletek itt .