A diéta iránti kérelem - de nem a testkultusz miatt, a központi plusz miatt
Sok ember arcán lesznek az első aggodalmi vonalak, amikor a mérlegen járnak, vagy a tükörbe néznek. Közeledik a nyár, a lucerni fürdőhelyek kinyitják ajtóikat - lehullanak a borítók.
Az idővel szembeni verseny áll a láthatáron, sokan vágynak arra, hogy megtalálják a „tökéletes bikini figurát”. Gyakoroljon, cserélje le a koktélt a fehérje turmixra, és engedje meg a diétát. A sörhasnak zsugorodnia kell - a bicepsznek és a hatosnak el kell nyúlnia. De az elfogyasztott kalóriák elleni küzdelem nem könnyű - és gyakran kritizálják.
"A 18. és 19. században az étrend és a kúra nem volt olyan negatív kapcsolatban, mint manapság gyakran" - magyarázza Tobias Brücker, a lucerni kultúrtudós. Hallgatói tanácsadó a Luzerni Egyetemen. Dolgozatában, amelyben Friedrich Nietzsche St. Moritz-i nyári gyógymódjával foglalkozott, észrevette, hogy sok híres ember, például Immanuel Kant, Richard Wagner és Jean-Jacques Rousseau különféle diétákon és kúrákon esett át - és nyilván élvezte őket.
Diéta az elmének
Az étrend az élet művészete, ahogy Tobias Brücker kifejti. Művészet, mert megköveteli a helyes kezelés módját: «A diétáknak középszerűségre van szükségük. Sem alul, sem túlzással nem szabad. "
Brücker megjegyzi, hogy van néhány különbség a múlt és a jelen között az étrend megértésében: "A 18. és 19. században az emberek nem elsősorban kúrát vagy diétát folytattak fogyás céljából." A görög "díaita" -ból származik, ami "életmódot" jelent, az étrendek soha nem kapcsolódtak csak az ételekhez.
A többnyire kiváltságos társadalom meghosszabbította életét, és napi struktúrát adott magának. Az étrendből fakadó és ma nagyrészt figyelmen kívül hagyott pszichológiai előnyöket akkor még tudatosabban érzékeltük. Nietzsche azt mondta, hogy akkor tud filozofálni a legjobban, amikor sétál.
"A vágyak és vágyak burjánzanak, nem tervezhetők, és figyelmen kívül hagyják az emberek egészségügyi szempontjait."
Tobias Brücker, lucerni kultúrtudós
A diéták ma gyakran felszínesek és egyetlen célt szolgálnak: karcsúbbá válnak. "Diétán esünk át, hogy megfeleljünk a szépség társadalmi ideáljainak" - mondja Brücker. A legtöbb ember nincs tudatában annak, hogy az étrend nemcsak a testen, hanem az elmén is segíthet, ezért sokan elítélik az étrendet.
Tobias Brücker disszertációs projektje „A szerző és a szöveg útja Friedrich Nietzsche vándorában és árnyékában” címmel. A könyvkiadást tervezzük, és 2019 tavaszán jelenik meg a Wilhelm Fink Verlag-ban a „Zur Genealogie des Schreibens” sorozatban.
A fogyókúra (rejtett) előnyei
Nietzsche és Társa jól tudta, hogy a diéta milyen előnyös mellékhatásokkal jár, ahogy Tobias Brücker kifejti. És ezek ma is érvényesek lennének: "Ha diétázom, akkor a saját főnököm és a saját orvosom lehetek." Ha úgy dönt, hogy maga dönti el, és elrendeli, hogy ma például nem lesz édesség, akkor egyfajta hatalmat érez maga felett.
Jó az ingereket és a vágyakat kordában tartani és konkrétan elutasítani. Továbbá, hogy diéták segítségével modellezze saját testét egy adott szépségideálnak megfelelően, „formálja” saját testét úgy, ahogyan szeretné. Ezen felül belecsúszhat az orvos szerepébe, és felírhat magának dolgokat. "Aztán azt mondom magamnak:" Ma ihatok egy tablettát csokoládét. "
"Manapság a kiegyensúlyozott élet sokkal hűvösebbnek számít a társadalomban, mint egy túlzott élet."
Megfelelőbbnek tekinthető az a rendszeres mindennapi élet, amelyben az ön igényei és késztetései kézben vannak, és például ellenállhat az édes csábításoknak és az alkoholnak: „A kiegyensúlyozott élet napjainkban sokkal hűvösebbnek tekinthető a társadalomban, mint egy túlzott élet, amelyben össze-vissza szakad az ember. kéjvágyból származik, és az embert bűnös lelkiismeret sújtja. "
A vágyak teljesítése azonban szórakoztató: "A vágyak és vágyak korlátlanok, nem tervezhetők, és figyelmen kívül hagyják az emberek egészségügyi szempontjait" - mondja Brücker.
Ha diétát állít össze, rendet teremt az életben. Minden menüt - reggel, délben, este - gondosan elkészítenek és összeállítanak a pontos kalóriainformációk szerint. Tehát „programban vagy”, ahogy Brücker gondolja. És az élet felosztása sok ember számára jólétet jelent.
Tiszta önzés?
Ezen előnyök mellett semmiképpen sem szabad figyelmen kívül hagyni a veszélyeket. A diéták beavatkoznak a mindennapi életbe. Ezért mindig vannak olyan helyzetek, amelyekben ebből a ritmusból dobnak ki. Ha alaposan meg akarja tervezni az életét, behatárolja az engedélyezett és tiltott ételeket, akkor rugalmatlanná válik.
Ez gyorsan problematikussá válhat, főleg egy randevún: percekig az emberek vitatkoznak a megfelelő étteremmel kapcsolatban, bámulják az étlapot, és a kiszolgáló alkalmazottját kérdések döfik. Egy elfelejtendő dátum.
"Abban a pillanatban, amikor egy diéta beavatkozik a társadalmi környezetbe, nyilvánvalóvá válik a mögötte álló önközpontú hozzáállás."
A család, a partner vagy a barátok gyakran sértettnek érzik magukat - mondja Brücker. Persze a diéta többnyire önmagadról szól. De ha másokkal mutogatsz, és megadod a Snickers sávban szereplő kalóriák számát, amelybe kollégád jelenleg harap, valószínűleg hamar bosszantó mindent tudnak.
Vagy amikor a legjobb barátnője nem hajlandó pezsgővel koccintani kollégája születésnapi partiján. "Abban a pillanatban, amikor egy diéta beavatkozik a társadalmi környezetbe, nyilvánvalóvá válik a mögötte álló önközpontú hozzáállás."
Az önoptimalizálás és az egészségügyi őrület között
A fogyókúra, valamint a fitneszközpont rendszeres látogatása, Brücker szemében "diétás szolgáltató", kimerültséghez vezethet. A fogyókúra koncentrációt és kontrollt igényel, erőt igényel. Fennáll annak a veszélye is, hogy további étrendeket és napi struktúrákat alkalmaz, ha elhasználódottnak érzi magát. Például az ember akkor gyakorolja a jógát, hogy képes legyen erőt gyűjteni. Viszont korábban kelsz és kevesebb az alvásod, így újra elfáradsz - ördögi kör.
"Ha valaki függ az étrend önszabályaitól, és rabszolgává teszi őket, akkor az őrület fenyeget."
És a diéta paradoxona: különösen az élet mérséklésében való elhatározásban és a kéj visszaszorításában a mértéktelenség leselkedik. - Ha függ a kéjtől, vagy akár rabszolgává vált a kéjnek, akkor féktelen vagy. Ha valaki függ és rabszolgává válik a diéta saját maga által előírt szabályai által, akkor az őrület fenyeget. "
Mert hogyan lehet elkerülni, hogy ne vigyük túlzásba az étrendet és a túlzott mértéket? "Olyan, mint egy kötélen járás" - mondja Brücker. "Akinek sok technológiára van szüksége, és továbbra is művészet marad."