A diéta megakadályozhatja az életkorra jellemző betegségeket; Egészségügyi város Berlin
Az egészséges táplálkozás napjára 2017. március 7-én kerül sor
A demográfiai változások miatt az „egészséges öregedés” olyan téma, amely egyre fontosabbá válik társadalmunkban. A táplálkozás itt is nagy szerepet játszik, mert az egészséges táplálkozás fontos pillér az életkorral kapcsolatos betegségek megelőzésében és az életminőség fenntartásában. Ugyanakkor az idősebb embereknek sajátos igényeik vannak, de az étrendjükkel is vannak problémák. Az idei egészséges táplálkozás napja ezért az „Étrend idős korban: egészséges megöregedés - egészségmegőrzés” témára összpontosít.
Az étrend mint prevenciós stratégia időskorban
Az egészséges táplálkozás fontos szerepet játszik számos korhoz kapcsolódó vagy életkorra jellemző betegség megelőzésében. A kiegyensúlyozott étrend megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és az olyan problémákat, mint az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD). A rák és a táplálkozás között is egyre több kapcsolat van.
Továbbra is ellentmondásos, hogy az egészséges táplálkozás megakadályozhatja-e a demenciát is. Csak egy közelmúltban végzett metaanalízis kimutatta, hogy a különösen egészségesen táplálkozó, magas kockázatú betegeknél 24 százalékkal alacsonyabb a demencia kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik különösen egészségtelenül étkeznek. A magas gyümölcs-, zöldségfélék, diófélék, halak és kevés hús étrendjét általában „egészségesnek” tekintik.
Az egészséges táplálkozás napja oktat
20. alkalommal kerül sor az egészséges táplálkozás napjára, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Egyesület szervez V. (VFED) és mindig március 7-én ünneplik. Németországban, valamint Belgiumban, Ausztriában és Svájcban számos kampányt szerveznek kórházakban, orvosi rendelőkben, idősek otthonában, gyógyszertárakban, egészségbiztosító társaságokban és oktatási intézményekben. Vannak előadások, szemináriumok, főzőtanfolyamok és kóstolók, és a rendezvény látogatóinak lehetőségük van arra, hogy kérdéseiket szakértők válaszolják meg.