A diéta meghízik!
De miért hízik meg a diéták? Erre a válasz valójában egyértelmű. A diéta szót mindenki az ételkorlátozáshoz köti. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok bizonyos választékát már nem szabad megenni, sőt meg is lehet enni.
Kezdjük az elejétől. A diéta valójában életmódot vagy életmódot jelent. Mi, németek, negatív szót tettünk belőle valamikor 50-60 évvel ezelőtt. Egy ponton valaki átvette a diéta szót a dietetikából, és azt mondta: Fogyókúrát kell folytatnia.
De testünk életre és túlélési funkciókra van programozva. Ez viszont azt jelenti, hogy a sürgősségi programra vált egy etetési idő alatt, amikor már nem kapnak bizonyos ételeket. Ebben a pillanatban csökken a test energiaforgalma. A legfontosabb a testünk számára, hogy agyunk elegendő szénhidrátot kapjon. Minden más másodlagos. Tehát a rejtett tartalékokat felhasználják.
Ebben az esetben először a belekből visszamaradt cukrot használják fel. Ezután a máj glikogén-tartalékába kerül. De csak körülbelül 18 órán át tartanak. Akkor őket is elfogyasztják. Most, sajnos, a test veszi először az izmainkat, és glikogént épít az izomfehérjéből. Ezt glükoneogenezisnek hívják.
Végül, de nem utolsósorban, amikor egyáltalán nincs étel, a test a zsírsejtekhez megy. Osztály valójában. Sajnos túl későn. Mivel a testünk nem kap táplálékot, és ezt mindenki tudja, ingerültek vagyunk, fáradtak és gyengék vagyunk.
Tehát van stressz. Ebben az esetben a kortizolszint is emelkedik. Valójában ez jó dolog. Mert az ősidőkben mindig veszélyben voltunk a ragadozók miatt. A kortizol bármikor képes volt elmenekülni vagy támadni. Nem számít, mennyi étel maradt a gyomorban.
Testünk mindig az egyensúlyra, az egyensúlyra törekszik. Az étkezési absztinencia azt jelenti, hogy a testet kevesebb energiával látjuk el, mint amire valóban szüksége van, és ezáltal szándékosan kihozzuk az egyensúlyból.
Amíg azonban lehet, a testünk mindent megtesz annak érdekében, hogy fennmaradó zsírtartalmainkkal túlélhessük. Régen volt ilyen és ma is. A "diéta" után a szervezet megpróbál kijutni a vészhelyzetből, és sok cukrot tárol a zsírsejtekben a későbbi rossz időkre.
A trükk ugyanolyan régi, mint az emberiség. Ha az ősi időkben semmit sem lehetett vadászni és megenni, akkor csak azt vette, ami rendelkezésre állt. Bogarak, csótányok és levelek. A lényeg az volt, hogy a gyomrom éhségfájdalmai egyelőre elmúltak. Adtál valamit a testnek!
Nos, manapság ott vagyunk tovább. Mert a testet végig szétszedtük, és tudjuk, hogyan működik. Térjünk hát vissza ide és most, és derítsünk fényt arra, hogy az étrend megváltoztatása miért nem hízik meg.
A testsúly kétféleképpen csökken. Egyrészt kevesebb kalóriát ad hozzá, mint amire valóban szüksége van = negatív egyenleg.
Másrészt a szükségesnél több energiát éget el = megnövekedett GU.
Aki napi 3000 Kcal-t fogyaszt, kezdetben 2900 Kcal-kal fogy. Ha csak 2000 kcal-t fogyaszt, akkor garantáltan lefogy és éhes lesz, mert 3000 kcal-hoz szokott.
De ha olyan ételt adna ennek a személynek, amely 2000 Kcal-t tartalmaz, de 3000 Kcal-t töltene fel, akkor éhség nélkül fogyna. Gyakorlatilag észre sem veszi a "diétát"! Mivel a test ezután megcélozhatja a zsírtartalékokat és megégetheti azokat.
És valójában ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend titka. Mert itt a szénhidrátok szülői szabadságként csökkentek. És szépen. De azt kell mondanod, hogy az egy- és kettős cukrot csökkented vagy teljesen kihagyod. Ehelyett rostot tartalmazó szénhidrátokat fogyasztanak. Itt 50 százalék rostban gazdag zöldséget fogyasztanak, 30 hússal és 20 százalék zsírral. A vicces dolog az, hogy az agy nagyon gyorsan jóllakási ingert fejleszt ki, és jóllakik.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megváltoztatása jó hét nap után cukor nélkül befejeződik. Ehhez azonban hét nap önfegyelmet is biztosítanak. Az első hét nap, és ezt saját tapasztalataim alapján tudom, hogy már kemény is. Nincs több Snickers, nincs Coke, nincs több zseton és így tovább, és így tovább. Ami azonban sokat segített nekem, az az volt, hogy nagyon jó zsírokat fogyaszthattam, amelyek kielégítették az éhségemet, így a Zuckerjanker nem volt rajtam ennyi huzat.
Tehát, ha hajlandó elhagyni a cukros ételeket, és ehelyett több rosttal és rostdal helyettesíti az ételeket, akkor lefogy. Nincs megkerülhető.
Soha többé nem fogyaszthat kólát és más édességet?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként, és szándékosan elhagyom az alacsony szénhidráttartalmú diéta szót, mert az étrend mindig egy adott időpontra vagy egy kiválasztott testtömegre irányul, az iparilag feldolgozott cukrok nem megengedettek. A diétaváltás kezdetén ennek nagyon korlátozó hatása lehet.
Érdekes módon ez az érzés jó hét-tíz nap múlva elmúlik. Már nem nagyon hiányzik a Snickers vagy a Cola. Mindenkinek tudom ajánlani cikkünket: "A cukor megbetegszik" és addiktív!
Ehet, amit csak akar. De adna az autójának rossz hajtóműolajat vagy hamisított benzint? Ugyanez van a testeddel is! Miért szeretné ezt a nagyteljesítményű gépet ócska ételekkel feltölteni ahelyett, hogy nagy teljesítményű üzemanyaggal töltené meg. Nincs értelme a tiltásokkal járni. Mindenkinek tudnia kell, miért csinál valamit. Alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltottam, mert féltem a zsíros májatól.
Ma észreveszem, milyen jó vagyok minden ócska étel nélkül! Jelenleg nem szeretnék változtatni!
Remélem, ezzel a cikkel egy kicsit többet tudtam motiválni az egészséges táplálkozás témájában. Mindig emlékezzen: Önnek csak egy karosszériája van, és alkatrészeit ehhez a karosszériához gyakran csak rendkívüli korlátozásokkal lehet beszerezni életminőségében!