A diéta túl szigorú; Blog
Normális esetben nem szabad szidni azokat az embereket, akik megpróbálnak a lehető legegészségesebben étkezni. Végül is arra kell ösztönözni az embereket, hogy egészséges ételeket fogyasszanak, és segítsenek nekik megtalálni az egészségtelen étkezési szokások végleges feladásának módját, hogy jó útra térjenek. De néha vannak olyan emberek, akik a táplálkozást a legszélsőségesebbé teszik, és egészségtelen megszállottságot váltanak ki az egészséges ételek fogyasztásával kapcsolatban.
Talán találkoztál ilyen emberekkel. Büszkék a hibátlan étkezési szokásokra, és lenézik azokat, akiknek nincs azonos vasakaratuk. Időjük nagy részét tökéletes ételek tervezésével, elkészítésével és fogyasztásával töltik. Minden élelmiszer-terméket kizárólag tápértéke alapján választanak. Sokak számára, akik a tökéletes étrendet keresik, minél erényesebb a diéta, annál megtisztelőbb az, aki követi.
1997-ben Dr. Steven Bratman az "orthorexia" (az "orthos" jelentése "jobb" vagy "jobb") kifejezést használta a Yoga folyóirat egyik cikkében, hogy leírja azokat, akiknek ez a természetellenes koncentrációja a hibátlan étrend követése.
Nagyon sok emberrel találkoztam, akik mindent megszálltak, amit ettek. Sokan közülük mindent feljegyeztek, amit ettek, és általában tudták, mit fognak enni - akár néhány nappal korábban. Ezek az emberek hosszú beszélgetéseket folytathatnak az otthon elkészített különféle ételek tápértékéről, de kérdezd meg őket az ízükről, és válaszként üres pillantást kapsz.
Ha az étrend normái nagyon magasak, akkor nagyon nehéz enni mások otthonában. Az éttermekben az orthorexikusok minden részletre felfedezik a személyzetet - az összetevők forrását és az egyes ételek elkészítésének módját -, és végül gondot okoznak az étrendjüknek megfelelő ételek megtalálásában. Az ilyen magatartás végső soron társadalmi elszigeteltséghez vezethet.
Egyes pszichológusok úgy vélik, hogy az orthorexia szorongásos rendellenességen alapszik, míg mások úgy vélik, hogy ez nem csupán rögeszmés-kényszeres rendellenesség. Mások úgy gondolják, hogy ez egyszerűen az egészséges ételek hiperkoncentrációja - hasonlóan a munka vagy a testedzés függőségéhez. És talán nincs semmi baj az ilyen viselkedéssel.
A Bratman által meghatározott orthorexia egy "egészséges ételfüggő" leírására szolgál, különösen azokra, akiket az egészséges táplálkozás vágya vezérel, nem feltétlenül kevesebb. Fontos megkülönböztetés, mert még ha étkezési rendellenességnek is hangzik, az orthorexiát nem tekintik annak. Csak akkor válik problémává, ha az étrendet a végletekig elviszi, és jelentős súlyvesztéshez vezet.
Vannak emberek, akik egészségesen étkeznek, de nincsenek alacsony testsúlyúak, és akiknek sikerül valami egészséges ételt találniuk, ha kimennek a barátokhoz vagy a családhoz. Szigorú fegyelmi munkát végeztek esetükben. Azok számára, akik szeretnének egy kicsit fogyni, a viselkedésterápia hasznos lehet. Ha megtanulja a rögeszmés gondolatokat az étellel szembeni egészséges hozzáállással helyettesíteni, akkor jobban elszakadhat az étrendtől.
Ez a bejegyzés 2011. augusztus 2-án, kedden 12: 56-kor került közzétételre, és az Egészséges táplálkozás alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Hagyhat választ vagy trackbacket a saját webhelyéről.