A diéták gyakran ártanak az unokáknak - WELT
Az élet meghosszabbítását az élelmiszer-nélkülözés biológiailag biztonságosnak tekinti. De magas árat igényel
A böjt láthatóan késlelteti az öregedést és hosszabb életet ad az embereknek. De egy nő, aki túl keveset eszik, nemcsak gyermekeit fenyegeti egészségügyi kockázatokkal: az unokák a nagymama életmódjától is szenvedhetnek. Kísérletek kimutatták, hogy a terhesség alatti étrend "transzgenerációs hatásokat" okoz: az alultápláltság következményei több generáción keresztül is folytatódnak. A tudósok általában az ilyen hatásokat prenatális tényezőként említik - még a születésünk előtt is hatékonyak.
Több mint 100 tanulmány azt mutatja, hogy a szűkös élelmiszerellátás növeli a várható élettartamot. Eddig azonban a kísérleteket csak állatokon végezték - a gömbférgektől a legyeken át a laboratóriumi patkányokig. Ennek ellenére sok korkutató úgy véli, hogy az eredményeknek az emberekre is vonatkozniuk kell. Ha az állatoknak csak az elfogyasztáshoz szükséges mennyiség kétharmadát vagy még kevesebbet kapták, akkor gyakran lényegesen idősebbek voltak - akár 50 százalékkal is -, mint a rokonok, akiknek annyi ételt adtak, amennyit csak akartak . A hatást gyakran "metabolikus" vagy "oxidatív stresszel" magyarázzák: A sok étel fokozott metabolikus aktivitást jelent a szervezet számára. Úgynevezett szabad gyökök jelennek meg, amelyek nagyon reaktív oxigénvegyületek, amelyek károsíthatják a létfontosságú sejtkomponenseket egészen a genetikai anyag DNS-ig. Mivel az élelmiszer-felhasználás alapvető anyagcsere-folyamatai állatokban és emberekben szinte azonosak, nagyon valószínű, hogy az emberek is öregedhetnek, ha korlátozott a táplálék-bevitelük.
Az éhezés azonban kétélű kard. Tanulmányok azt mutatják, hogy a terhesség alatti kiegyensúlyozatlan étrendnek sokféle hatása van a gyermekre. A második világháború alatt egy féléves éhezési időszakban született holland emberek felnőttként átlagnál több cukorbetegségben szenvednek. Leningrád többéves ostroma alatt az akkori városban született gyermekek születési súlya 17 százalékkal volt alacsonyabb a normánál. Egy nemrégiben befejezett tanulmány kimutatta, hogy az érintettek egészségi állapota semmiben sem különbözik az orosz lakosság többi részének átlagától.
Ezen önkéntelen "kísérletek" eredményei ellentmondásosak, és ez arra utal, hogy más, esetleg etnikai tényezők is szerepet játszanak. Az angliai, svéd, indiai és egyesült államokbeli jelentések viszont azt mutatják, hogy az alacsony születési súlyú gyermekek felnőttként magas vérnyomásban, stroke-ban, koszorúér-betegségben és cukorbetegségben szenvednek - minden olyan betegségben, amely az öregedési folyamathoz kapcsolódik, ami nagyban befolyásolja az életminőséget és sok esetben lerövidíti az életet.
Az ilyen egyértelmű jelek ellenére az emberben fennálló összefüggések ellentmondásosak a tudósok között. Az ellenőrzött körülmények között elvégezhető állatkísérletek nagyobb egyértelműséget hoznak, de felvetik a kérdést, hogy eredményeik mennyire vonatkoznak az emberekre is. A rágcsálókkal végzett vizsgálatok egyértelműen megmutatják a közvetlen kapcsolatot az anya táplálékhiánya, az utódok alacsonyabb születési súlya és a cukorbetegségre való hajlam, a megnövekedett vérnyomás és az alacsonyabb várható élettartam között.
Az azonban még mindig nem világos, hogy a kockázatok mely egyéni mechanizmusok révén hárulnak tovább az unokákra. Az emlősök szaporodásbiológiájának sajátossága - amely az emberre is vonatkozik - megmutatja ennek módját: Az embrionális fejlődés során az összes petesejt létrejön a női testben a későbbi szaporodás érdekében. A folyamat a szülés előtt teljesen befejeződött. Ez azt jelenti: A mai napon fogant ember egy petesejtből nő ki, amely már ki volt téve a nagymamája méhében lévő hatásoknak. A nagymama nemcsak genetikai felépítésén, hanem életmódján és környezeti hatásain keresztül is befolyásolja unokái egészségi állapotát és várható élettartamát.