A diétás böjtnek nem kell lennie a nehéz útnak - FOCUS Online
Kezdetben nehéz lehet, de az erőfeszítés megéri: A gyors - bizonyos ételek tudatos kerülése - jót tesz a testnek.
Feltehetően megelőzheti a betegségeket, növelheti a közérzetet és megváltoztathatja a kedvezőtlen étkezési szokásokat. Népszerű mellékhatás, hogy a szerelem kezeli a testet. "Végül nem mindegy, hogy milyen gyors a böjt a terápiás böjtben, hanem az, hogy évente legalább egyszer böjtöl" - mondja Andreas Michalsen professzor. A berlini Immanuel Kórház természetgyógyászati főorvosa.
A koplalás előtt a testet két megkönnyebbüléssel fel kell készíteni a böjtre, amelyek során az étrend vegetáriánus, könnyen emészthető és a szokásosnál kevésbé fogyasztható. "A böjt fajtájától függően a tényleges böjt legfeljebb tíz napig tarthat" - magyarázza Gabriele Graf ökotrofológus az észak-Rajna-Vesztfália düsseldorfi fogyasztói központjától. Ha hosszabb ideig szeretne böjtölni, akkor ezt orvosi felügyelet mellett kell megtennie, vagy böjtölő klinikára kell mennie. A böjt néhány módjának áttekintése:
Otto Buchinger orvos (1878-1966) szerint a terápiás éhgyomorra alapos vastagbéltisztítás szükséges Glauber vagy Epsom sóval és alkalmi beöntéssel. Ekkor öt-hét napig nem fogyasztanak szilárd ételeket, a klinikákon akár 30 napig is - csak legfeljebb 500 kalóriát tartalmazó folyadékok vannak naponta - magyarázza Michalsen. A szervezet délben ásványi anyagokat kap zöldséglevesből, vitaminokat pedig hígított gyümölcs- és zöldségléből. A kevés mézzel és vízzel édesített teák is megengedettek. Májpakolások és relaxációs gyakorlatok is a kezelés részét képezik.
Leves böjt:
Naponta háromszor egy vagy két tányér meleg levest biztosítanak. Reggelire zabpehelyleves kerül. "Fontos, hogy legalább napi két litert igyon" - tanácsolja Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) munkatársa. Meleg zöldségleves szerepel a menüben ebédre és vacsorára. Káposztából vagy brokkoliból kell főzni.
Böjt gyümölcsökkel és zöldségekkel:
A böjtölő személy nagy adag friss gyümölcsöt és zöldséget eszik naponta ötször. Ízétől és évszakától függően ez lehet alma, eper, szőlő, sárgarépa, édeskömény vagy gyógynövények, például petrezselyem. "A böjt ezen formájával a böjtölő minden állati ételt elhagy." - magyarázza Gahl. Az alkohol és a kávé is tabu, helyette van víz és gyógyteák.
Böjtkúrák tejjel és zsemlével:
Ez a böjtkúra Franz Xaver Mayr orvoshoz (1875-1965) nyúlik vissza. Naponta három tekercs van, legfeljebb fél liter tejjel. Reggeli előtt és vacsora előtt az éhező ember feloldja az Epsom sót vízben, és meg issza ezt a keveréket. Biztosítja a bél kiürülését. Reggelire, ebédre és vacsorára egy régi tekercset apró darabokra vágnak, és minden egyes részt addig rágnak, amíg az szinte folyékony lesz. Csak akkor nyeli le, ha a böjtölő egy kanál friss tejet elfogyasztott. Ezenkívül három liter vizet vagy gyógyteát iszol naponta.
A böjt után a szervezetnek lassan meg kell közelítenie a szokásos étkezési ritmust. "Legalább három napra van szüksége a beállításához" - tanácsolja Michalsen. Lassan és mérsékelten kell enni, és mindenekelőtt alaposan meg kell rágni.