A diétás gyógynövény- vagy gyümölcs tea néha további ízt tartalmaz - FOCUS Online
A gyümölcs- és gyógyteáknak néha további ízt adnak, hogy finomítsák vagy kiegészítsék ízüket. Az ilyen adalékanyagokat általában a csomagoláson feltüntetik.
A fogyasztók felismerhetik az ízesített teákat az „ízesített gyümölcs tea” vagy „ízesített gyógynövény tea” megnevezéssel, amint azt a hamburgi Gyógynövény- és Gyümölcs tea Gazdasági Egyesülete (WKF) kifejti. Ha például a szamócát ábrázolják a csomagoláson, és ehhez társítják, akkor például a „eperízű” vagy „eperízű” megjegyzés azt jelenti, hogy az eper ízt ízesítéssel adták hozzá.
Ami az aromákat illeti, a szakértők különbséget tesznek az aromák és a természetes aromák között. Ezeket például növényi, állati vagy mikrobiológiai alapanyagokból végzett desztillációval vagy préseléssel nyerik, és a természetüknek bizonyítottnak kell lennie. A WKF szerint például az igazi eper szárításakor elveszíti aromáját. A teljes íz elérése érdekében eper ízeket használunk. A gyártók például citrom, narancs, bergamott vagy grapefruit illóolajaival érik el a citrusos jegyeket.