A diétás italok nem diétás lehetőségek
Érdekes figyelmeztetés az American Journal of Public Health-ben az amerikai egészségügyi hatóságoktól: Bárki, aki diétás italok segítségével küzd az elhízás ellen, valószínűleg csúnya meglepetést fog tapasztalni. Feltehetően a szintetikus úton előállított cukorpótlók sokkal erősebb édesítő erejükkel különböző, egymástól függetlenül reagáló agyterületeket aktiválnak.
Nem kívánt kompenzáció
Ez végül oda vezet, hogy az ilyen emberek napközben a tervezettnél több kalóriát fogyasztanak. Ezt a hatást kompenzációs étkezési magatartásnak nevezzük.
Hogy mi folyik pontosan a szürke cellákban, még mindig nem világos. Feltételezzük, hogy a táplálkozási rendszer érzékelői nagy valószínűséggel felismerik a diétás ital csökkent energiatartalmát, és ezt a kalóriahiányt megpróbálják kompenzálni a következő étkezéssel.
Egy nagy lakossági tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyosok 19, a túlsúlyosak és az elhízott felnőttek 22 százaléka vált alacsony kalóriatartalmú italokra (1999-2010 Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat). Amikor a kalóriabevitel szóba került, nyilvánvalóvá vált, hogy a diétás tanítványok szilárdabb ételeket, ételeket és rágcsálnivalókat fogyasztottak, mint az összehasonlító csoport.
A mesterséges édesítőszereknek étvágynövelő hatása van
Egy kutatócsoport már 2007-ben egy rágógumival végzett kísérlet során felfedezte, hogy a mesterséges édesítőszereknek étvágygerjesztő hatása van. Abban az időben spekulációk folytak a lehetséges rákkockázatokról is. 2010-ben a hasonló hatásokat azzal magyarázták, hogy az íz (édes) más agyi régiót aktivál, mint a szállított energia (kalória), és hogy a szervezet megpróbálja ezt a régióban kompenzálni jutalom fejében. Sikerrel, mint láthatja.
Kapcsolódó hozzászólások
A nyilvánosság összetévesztése a „bio” címkével tovább terjed. Mint arról beszámoltunk, a fogyasztók meg vannak győződve arról, hogy ...
A számok Angliából származnak, de a tendencia terjed: a fogyasztók kevésbé érdeklődnek ...
Legyen óvatos bizonyos étrendekkel! Azok, akik hadat üzennek zsírsejtjeiknek, gyakran ártanak a szürkéknek ...