A diétás kávé receptje - kávé fahéjjal és vaj nélkül
Nem tudom, kinek jutott az az ötlete, hogy a vaj a kávéban jó legyen a fogyáshoz. Határozottan nem jó íze, ahogy magam is észrevettem. De ismerek egy másik receptet a kávéhoz, amelynek nagyon jól kell segítenie, ha fogyni akar: Fahéjas kávé (vaj nélkül!). A kávé minden fekete kávéhoz hasonló lesz, de nagyon különböző az illata és íze. Aromásabb. De mindenekelőtt: nem olyan csúnya íze van, mint a vajas kávénak!:) Egyébként erre a "diétás" kávéra a "The 4 Hours Body" könyvből kaptam utalást.
Miért jó a fahéjas kávé a fogyáshoz, a cikk alján található.
A fahéjas "diétás" kávé összetevői:
- Frissen őrölt kávé (mindig 1l kávét készítek azonnal, tehát kb. 62g kávé)
- 4 g fahéj (itt friss kasszi fahéj, őrölt/zúzott)
- víz
A fahéjas "diétás" kávé elkészítése:
Az elkészítés viszonylag egyszerű. A szokásos módon elkészíti a kávét. Normál kávét iszom egy francia sajtóból (itt van a Bodum 1L edény). Ott öntök 5 gramm közepesen pörkölt felvidéki arabica kávét, amelyet előzőleg frissen őröltem.
Ezután kimérek 4 gramm fahéjat. Ha nincs ilyen pontos mérlege, használjon körülbelül 1 1/2 teáskanál fahéjat. Mozsárban összetöröm a fahéjat, hogy körülbelül olyan finom legyen, mint a kávé.
Ezután a francia sajtóban lévő kávéhoz hozzáadom az összetört fahéjat, és ráöntöm a forró vizet. Mindig várok néhány másodpercet a víz felforrása után, hogy ne legyen túl forró. Ezután hagyja a kávét főzni, nyomja le a sajtót, és elkészül a fahéjas "diétás" kávé!
Miért jó a fahéjas kávé a fogyáshoz? Tehát miért ez a "diétás" kávé?
Először is, ez a kávé jó a fogyáshoz, mert nem tartalmaz cukrot vagy tejet. Ezek az első „zsírkészítők” vagy „a siker megakadályozását okozó tényezők” a fogyás során! De ez nem titok. A fahéjas kávé nagyszerű a fogyáshoz, mert a fahéjnak van néhány remek tulajdonsága. De fontos, hogy mindenképpen friss fahéjat használjon!
Kimutatták, hogy a fahéj akár 29 százalékkal is csökkentheti a glikémiás indexet. Tehát a fahéj jelentősen csökkenti a vércukorszintet, miután evett valamit. Ezért tanácsos fahéjjal fogyasztani a "diétás" kávét étkezés közben (reggeli?).
De a fahéjnak az a nagy tulajdonsága is, hogy csökkenti az LDL-koleszterin és a triglicerid szintjét. Az LDL-koleszterin, úgymond, a "rossz" koleszterin, amelytől szívesen megszabadulna, és a túl magas trigliceridértékek elhízást jeleznek. Tehát mindkét dolog, amit mindenképpen le akarok csökkenteni. És pontosan ezt teszem a fahéjjal, amely a kávéban is jó ízű.
Egyébként többféle fahéj létezik. Három további jól ismert: ceiloni fahéj, cassia fahéj és vietnami fahéj (ez már véletlen, hogy valóban inkább vietnami!).
A ceiloni fahéjat gyakran „valódi fahéjnak” nevezik, míg a cassia fahéjat olcsó vagy alacsonyabb rendű fahéjként mutatják be. De tanulmányok kimutatták, hogy mindkét fahéjfajta tartalmazza a pozitív hatásokat, így ez nem számít a „diétás” kávéinknak. Majdnem. A cassia fahéj lényegesen olcsóbb, mint az "igazi" ceiloni fahéj. Valójában a cassia fahéj hatása (legalábbis számomra) még jobb, mint a ceiloni fahéjé. És mégis a vietnami fahéj nyer itt, mert ott értem el a legjobb hatást.
Tehát, most már azt is tudja, hogy miért hívom a fahéjas kávét „diétás” kávénak. Próbálja ki, és hagyja itt a véleményét!
5 gondolat: "Recept: A kávé diéta - kávé fahéjjal és vaj nélkül"
Mielőtt elolvastam volna a cikkedet, nem tudtam semmit a fahéjjal kapcsolatos pozitív dolgokról.
Köszönöm a tudásodat, csak kíváncsi vagyok, hogy a kávé fahéjjal ízlik-e.
kifogom probálni.
igen, a kávé fahéjjal ízlik! Próbáld ki nyugodtan, és tudasd velünk, mit gondolsz róla!
Tehát amit sok helyen olvastam, hogy a kínai/vietnami cassia fahéj nem ajánlott, mert növeli a rák kockázatát. A benne lévő kumarin miatt, amelyet a cassia százszor többet tartalmaz, mint Ceylon.
Nos, még soha nem hallottam vajról egy kávéban! Ez biztosan kalóriabomba! A fahéjas kávé nagyon-nagyon finom! A kávé sokkal erősebb ízű! Mindig így iszom a kávémat:)
imádom a fahéjat a kávéban. sajnos eddig tejjel . holnaptól add a feketét:)