A diétás táplálkozás témája 2
Beszélgetési eszközök
Keresse meg a vitát
Kijelző
A táplálkozás/diéta 2.0 topo témája 1. oldal
Savasság
Savasság vigyázzon, ez az életmódból is fakad, ha valaki hiperaktív, stresszes, tiszteletreméltó, beteg, alváshiányos, alultáplált vagy túlképzett, túl sok savasságot eredményez azáltal, hogy szükségszerűen egyensúlyba hozza az ételt.
ALKALMAZÁSI DIÉT GYÜMÖLCSÖK
A rost és a cukrok erjednek, ha a belek belülről jól elrothadtak. Korlátozzon egy jó 2-3 éves korosztályt az alkalmazkodó étrend folytatásához, ez nem rossz, különben egy álfiatal, csak folyékony vagy egyszeri étrend is működik.
Után ha szagos gáz = rothadt = túl sok emésztetlen fehérjetartalmú étel
Nagy zaj = cukrok, keményítők vagy gyengén emésztett rostok macerálása.
Miután látom a témát, amit most jól eszel, azt mondom magamnak, hogy egyeseknek nyilvános ürítése van a hasában.
2 eset:
-az emberek dereguláltak, vagy a fiziológiai megközelítés nem működik. Ezeket az embereket be kell keretezni, általában sokkal rosszabban és lassabban asszimilálódnak + az inzulin iránti érzékenység problémája. Őseink fizikai aktivitás + fiziológiai/ösztönös táplálékkal rendelkeztek, ellentétben a modern életmóddal, ahol érzékszerveink zavart szenvedtek.
-olyan emberek, akik többé-kevésbé normálisan működnek, akár egészséges életmód, akár kiváló genetika miatt. Ebben az esetben az érzések, vágyak, undorok stb. A betartandó jelek/szabályok.
ALKALINSAV ÉLELMISZEREK
Savasítószerek: hús, hal, krumpli, tej, főtt paradicsom, főtt spárga, tojásfehérje és sárgája, gabonafélék (búza, rizs stb.), Cukor, zsír, alkohol, kávé, szilva, hagyma, szójabab, hüvelyesek. A legrosszabb: zsíros hús, fehérjepor
Lúgosító: zöldségek, a fentiek kivételével, gyümölcsök, a fentiek kivételével, citromlé, burgonya, kakaó, sárgabarack, spárga, káposzta, nyers paradicsom, narancslé, lúgos ásványvíz (erősen mineralizált víz).
A lúgosítás egyszerűsítése érdekében: nyers zöldségek és érett gyümölcsök (a legjobb: petrezselyem, zeller, uborka, répa, kurkuma, mángold)
Semleges: olajos, növényi olajok, az összes többi savanyú. A cél nem az egyensúly, hanem a maximális lúgosítás.
Lúgos + kalóriatartalmú = Néhány: banán, édesburgonya, például burgonya, szőlőlé, datolya, gesztenye
De mivel mind nagyon magas a káliumtartalma, ki kell egyensúlyoznia alacsonyabb kalóriatartalommal és magasabb nátriumtartalommal, mint minden zöldben és paradicsomban.
A cél az, hogy a savanyító ételeket a lehető legjobban lúgosító ételekkel kompenzálják, a sport is sokat savanyít.
Legalább 70-80% -ban lúgosító ételeket használjon, vagy inkább azoknak a vékony embereknek, akiknek nehézségei vannak a hízással és a pihenéssel.
Megjegyzés: a lúgosítás kifejezés a benne lévő ásványi anyagokra (kálium, magnézium, kalcium, nátrium) vonatkozik, nem pedig a tényleges pH-ra.
APЙRO
Tartalmazhat tapenádokat, guacamole-t, kicsi gazpacho stílusú verrine-t, makadámiadiót, koktélparadicsomot, sőt házi kekszet is (vékony szelet fűszerezett és sült zöldségekből). Valójában a szokásokhoz hasonlóan ez csak egy kulturális kérdés.
A tapenád nem kevesebb, mint egy olíva paszta (szardellával vagy anélkül), ha úgynevezett "sós" aperitifet készít, akkor általában nincs édesség, inkább zsír. Ezzel le kell állítani a kalóriatartalmat, ez nem jelent semmit, nyilván a zsír a kalóriatartalommal legsűrűbb tápanyag, de ha nem kevered össze egy csomó szarral, akkor ez is az a tápanyag, amelynek a legteljesebb a jóllakottsága. Tehát tapenádot/guacamole-ot (házi készítésű) és dióféléket tömni, lehetetlen, hogy korábban beteg leszel
MÉG ALIMENTEK
a zöldségek tökéletesek, ideálisak más nehezebben emészthető ételek emésztéséhez. Nem "ellenzik" a keményítő "hatását", lehetővé teszik a környezet számára, hogy elősegítse emésztését, állítólag egyesület kedvező
vörös hús + zöldség még ez az ideális is, amit találok ízlésnek, amikor nagy kék vagy nyers grillezőt készítek magamnak, többet tartok, mint egy elég friss salátahagymával, nyers zöldséggel, csak almával és mogyoróval stb., nagyon hiányzik. Vigyázzon, nem azért, mert zöldségeket eszünk, minden nap el kell kezdenünk marhahúst fogyasztani.
rizs vagy tészta, egészben vagy nem, ami nem változtatja meg a keményítő, amelynek emésztéséhez lúgos közeg szükséges, és a húshoz, amelyhez erősen savas közeg szükséges, mint bármely fehérje
hús + szósz = semleges asszociáció, a szósz általában lipid, és a lipidek + szinte minden = az emésztés lelassult, de nem romlott
a datolyát/diót kerülni kell ?
= teszteltük, és követni fogjuk a zajt, a dátum nagyon gyorsan erjed, mert nagyon édes gyümölcs, ezért nem szabad zsírral keverni. Végül jobb, ha a diót juharsziruppal vagy más szacharinnal keverjük össze. De azt mondták, hogy kerülje a zsíros/édes gyümölcskeverékeket.
A vérbe jutás előtt a lipidek nagymértékben csökkentik az emésztést és a szénhidrátok asszimilációját. Hirtelen anaerob környezetben, 37 ° C-on van szénhidrátja, ideális talaj a tejsavas erjedéshez. Hirtelen egy okos baktériumflórát táplál a kibocsátott hulladékkal: gáz + savasság (mint a kovász liszttel). Ez teret enged több patogén baktériumnak, amelyek az új, savasabb és részben aerob talajnak köszönhetően gyarapodnak. Kicsit ugyanaz az elv, mint a fogszuvasodás.
Valóban, miután a túl magas trigliceridszint csökkenti az inzulin hatékonyságát, végül fentebb már hatalmas különbség van a zsírok és cukrok asszimilációja között (8 és 24 óra között), és a túl magas vér trigliceridszint már önmagában is kóros. Bármi is történik, nehezebb a zsírsavakat és a cukrokat egyszerre metabolizálni, ezért több szénhidrátnapot és több lipidnapot, vagy akár 12 óráig tartó szénhidrátokkal kevert napokat, például lipideket is érdekel.
Ne pszichózzon, elfogadható például egy kis olaj sárgarépával vagy egy kis kakaó banánnal. A vajas kenyér vagy a csokoládé-mogyoró paszta, ami nyilvánvalóan nem ajánlott
Az erős keményítők és a sav nem igazán mennek össze. Erős keményítőre tehet egy csepegtető olajat, fűszereket és aromás gyógynövényeket, borsot, uborkát, avokádót is.
Re *: A táplálkozás/diéta 2.0 SUSU témája
TÁPLÁLKOZÁSI SZERZŐK
És írtam néhány szerzőt, hogy ássanak bele a dolgokba is (Francks):
Seignalet, Kousmine, Servan-schreiber, Henri Joyeux
Már hallottam jó dolgokat a Servan-Schreiber könyvről, de még nem olvastam.
(Életrajz és fiziológia vonatkozásában nagyon jó általános könyveket ismerek, de ha ez nem a te képzésed, kétlem, hogy bele akarsz menni)
Eleinte a Seignalet által írt könyvet akartam elvinni, de az állítólag meglehetősen bonyolult. Van egy másik, amelyet két lánya írt, de ez túl vulgarizáltnak tűnt.
.
A szerző hosszú utat mutat be magyarázataiban, különösen a "rostabél" jelenségének szintjén. Bemutatja az összes kerülendő ételt, a főzést, amelyet kerülni kell. stb. Egészen jól kiegyensúlyozza az ételek "veszélyességét" (mondván például, hogy a szelíd főzés bonyolult és ezért nem prioritás), amely lehetővé teszi számunkra, hogy reális célokat tűzzünk ki az étrend alakulása szempontjából.