A diétás termékek egészségkompetensek az iLive-on
Sokan, akik gondoskodnak az egészségükről, megpróbálják csökkenteni az állati zsírok mennyiségét az étrendben a tejtermékek elhagyása miatt. Végül is ismert, hogy az ilyen zsírok negatív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Lengyel tudósok figyelmeztették: a kefir, joghurt vagy sajt fogyasztásának előnyei sokkal nagyobbak, mint a vélt vagy valószínű hatások.
Szakértők kimutatták, hogy azoknál a betegeknél, akik rendszeresen tartalmaznak kemény sajtokat vagy erjesztett tejtermékeket az étrendjükbe, ritkábban fordul elő stroke és kardiovaszkuláris szövődmények. Az egyetlen kivétel a friss tej lehet: ez a termék már régóta összefügg a koszorúér-betegség fokozott kockázatával.
Dr. Maciej Banash, az Ododi Orvostudományi Egyetem képviseletében elemezte az amerikai közvélemény-kutatások során nyert információkat. Az orvos beszéde az Európai Kardiológiai Közösség müncheni konferenciáján sokakat meglepett.
A professzor rámutatott néhány ellentmondásra a tudományos munka eredményeiben.
A szív és az erek betegségeit - például szívrohamot és stroke-ot - a létfontosságú erek károsodása okozza. Még az új hatékony orvosi technikák, például a tromboextrakció vagy a trombolízis megjelenése mellett is, a stroke utáni halálozás mértéke továbbra is rendkívül magas. Az Egyesült Államokban a stroke-ot a halál egyik fő okának tekintik.
Az orvosok sokáig úgy vélték, hogy a tejtermékekben található nagy mennyiségű telített zsír növeli az idő előtti halál kockázatát - például stroke vagy onkológia következtében. Ma azonban a tudósok egyre inkább hajlamosak úgy vélni, hogy a tejtermékek teljes kizárása helytelen, és nincs egyértelmű bizonyítékalapja. A tucatnyi felnőtt amerikainak három tanulmányában kapott információk értékelése csak megerősítette: a tehéntejtermékek nem annyira károsak.
Húsz évvel ezelőtt az Amerikai Patológiai Ellenőrzési és Megelőzési Központ nagyszabású vizsgálatot végzett NHANES néven. Tíz éven keresztül az egészségügyi szakemberek közel 25 000 önkéntes egészségi állapotát, étrendjét és életmódját értékelték, felmérve az összes valószínű veszélyt. A beérkezett információk elemzését lengyel tudósok végezték. Meg tudták állapítani, hogy bármely tejtermék bevitele 2% -kal csökkenti a bármilyen okból bekövetkező halálozási arányt. A rendszeres kemény sajt étkezés kedvelői pedig 8% -kal tovább éltek, mint a többi résztvevő.
Ezután a kutatók tizenkét másik kísérlet menetét elemezték, és a világ különböző részeiről származó több mint 600 ezer beteg adatait elemezték. Az eredmények alapján a tudósok érdekes következtetésre jutottak: a tejtermékek előnyei valóban jelentősek, ami valószínűleg nem mondható el a friss teljes tejről. A tiszta tej 4% -kal növelheti a mortalitást. De a természetes joghurtokból, sajtokból, túróból még nem érdemes.
A https://medbe.ru/news/pitanie-i-diety/ne-ogranichivayte-molochnye-produkty/ oldalon közzétett információk
[1], [2], [3], [4], [5], [6]