A dietetika művészete napjainak Toursban van - 2015. június 111213

Hogyan kell enni kiegyensúlyozottan 3,50 €/nap ? Miért csinálja a ortorexiás ilyen szigorú szabályokat vezetnek be? Aétel nem elsősorban a A tisztelet jegye ? A gasztronómia országában ezek a témák különösen élesek, és a A Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Francia Egyesületének (AFDN) 53. tanulmányi napja amelyet Tours-ban rendeznek június 11. és 13. között Tours-ban. 650 résztvevőt, dietetikusokat és egészségügyi szakembereket várnak.

2015

Beavatkozási kivonatok

Válságban lévő gazdasági helyzetben az étkezési kiadások, amelyek hagyományosan a franciák teljes költségvetésének 10% -át teszik ki, csökkennek, és átlagosan napi 6 eurót tesznek ki. Az INPES-tanulmány (1) azt mutatja, hogy a kritikus, 3,5 euró/fő/nap küszöb alatt nem lehet betartani a változatos és kiegyensúlyozott étrend szabályait. De nagyon kicsi eszközökkel is lehet egészségesen étkezni. Firenzei foucaut, dietetikus táplálkozási szakértő, néhány tippet, trükköt és eszközt fog közölni. Ez szintén az OCNI kérdése lesz, ezek az ehető tárgyak nem
azonosított.

Kik az orthorexiás emberek? A társadalmi felsőbb osztályoktól megszállott hajlamú személyiségeknek van idejük és eszközük egészségük és alakjuk gondozására. Az étrend-kiegészítők fogyasztásához hasonlóan itt is nagy a nők túlsúlya: 80% -uk nő, gyakran volt anorexiás ember, akik mennyiségi korlátozásaikat minőségi hiper-éberséggé alakítják. A Dr. Bernard Waysfeld, táplálkozási és pszichiáter bemutatja tapasztalatait arról, hogyan gondoskodik ezekről az emberekről a szerelemben, teljes tisztasággal és tökéletességgel

Mert Magali Pons, dietetikusok egészségügyi keretrendszere, a tisztelet az élelmiszer középpontjában "Minden körülmények között a tisztelet áll az élelmiszer középpontjában: a szokások és igények tiszteletben tartása az emberekkel konzultálva kidolgozott táplálkozási projekt keretében, identitásuk és szabadságuk tiszteletben tartása az ellátás valódi etikájának keretei között.