A dinnye ültetése, gondozása, betakarítása - gyönyörű kertem

eredet

Még akkor is, ha a dinnyét általában gyümölcsnek nevezik, ezek a gyümölcszöldség részei, és a sütőtökhöz, az uborkához és a cukkinihoz hasonlóan a cucurbitaceae családhoz tartoznak. A régészeti leletek már a Kr. E. Harmadik században is bizonyítottak dinnyében Egyiptomban és Iránban. Eredeti otthonuk száraz régiók Dél- és Közép-Afrikában. Ezekből a régiókból Törökországon és Olaszországon keresztül terjedtek Nyugat-Európába, a spanyolokkal együtt az Újvilágba kerültek, és ma már világszerte művelik.

A dinnyetermesztésben Ázsia - különösen Kína - 72 százalékos részesedéssel rendelkezik. További fontos termelő országok Törökország, Irán, Egyiptom, India, az USA, Spanyolország, Marokkó, Kazahsztán, Guatemala, Brazília, Mexikó, Venezuela és Olaszország. Németországban is a dinnyét különösen enyhe régiókban vagy szőlőtermő területeken lehet termeszteni, mint például a Rajna déli völgye, Kraichgau vagy Pfalz.

Megjelenés és testalkat

A dinnye egyéves és méteres, mászó hajtásokat formál. Sötétzöld, szőrös levelek ülnek ezeken. A hímvirágok feltűnő sárga színűek. A megtermékenyített nővirágokból őszre fejméretű, kemény bőrű gyümölcsök fejlődnek ki. A pép a fajtától függően vörös, narancssárga, fehér vagy zöldessárga. A dinnye vitaminokat, karotint és ásványi anyagokat tartalmaz. Különösen a görögdinnye víztartalma 90 százalék, nyáron pedig különösen népszerű, lédús szomjoltóként, kevés kalóriával.

A charentaisi dinnye az egyik sárgadinnye dinnye, amelynek narancssárga húsa van, és nem tart olyan sokáig, mint a méz vagy a görögdinnye

Általában a dinnyét cukorrépára (Cucumis melo) és görögdinnyére (Citrullus lanatus) osztják. A görögdinnye csak távoli rokonságban van a cukordinnyével: leveleik erősen csúcsosak, a sötétzöld vagy zöld csíkos, hengeres gyümölcsök a fajtától függően akár tíz kilogrammot is nyomhatnak. Egy furcsa trükkel négyzet alakú görögdinnye is termeszthető. A cukorrépát viszont három csoportba sorolják: A sárgadinnye dinnye - ide tartozik a népszerű francia Charentais dinnye is - húsa feszes, narancssárga, fajtájától függően sima, ráncos vagy kissé szemölcsös, világos hosszanti barázdákkal.

A hálós dinnyéket, mint a „Benary's Zuckerkugel”, parafa, hálószerű mintázat borítja. A pép enyhén édes és aromás. A mézes dinnye sima héjú, amelynek egyes fajtáinál enyhén bordázott héja is van, amely teljesen éretten citromsárgává vagy világos olivazöldre változik.

A mézes dinnye héja sima vagy bordázott, sárga vagy világos olajzöld

Hely és talaj

A dinnyék sokat fogyasztanak, és meleg, napos és védett helyen, mélyen fellazult, humuszban és tápanyagban gazdag talajon fejlődnek. A földnek gyorsan fel kell melegednie és jól tárolnia kell a vizet. Ezért a dinnyék nagy részét az üvegházban termesztik. A sárgadinnyét az üvegházban és a szabadban egyaránt lehet termeszteni. A szabadban fekete talajtakaró film segíti a talaj felmelegedését. A cukorrépa laza talajú edényekben is virágozhat. Az így termesztett dinnyét kéthetente trágyázzuk folyékony műtrágyával.

Mivel a görögdinnye eredetileg a sivatagból származik, még több hőt igényelnek, mint a cukorrépa. Érzékenyek az alacsony éjszakai hőmérsékletekre, és az üvegházunkban is termeszteni kell őket. A dinnyét csak különösen enyhe területeken vagy szőlőtermő régiókban szabad termeszteni. Mind a vízidinnye, mind a cukidinnye új, apró gyümölcsös fajtái vannak, amelyek sok helyen gyarapodnak a teli napsütésben és széltől védett ágyakon. A korán érő dinnyefajták közé tartozik például a „Fiesta”, az ins Artemins vagy a „Caribbean Gold”.

Vetésforgó és vegyes kultúra

Ha a dinnyét a zöldségfoltban termesztik, akkor sok helyre van szükségük, és más zöldségek nem árnyékolhatják őket. A jó előművelés a hüvelyesekből származó zöldtrágya, mivel a dinnye a nagy fogyasztók körében található.

Megtanulhatja, hogyan kell veteményeskertet telepíteni podcastunkban

A veteményesítés és a vegyes kultúra szintén fontos szerepet játszik a veteményeskert létrehozásában. Szerkesztőségünk Nicole és Folkert a "Grünstadtmenschen" című podcastunkban elmagyarázza, hogyan működik ez, és mire kell mindenképpen figyelnie. Most figyelj.

vetés

A dinnyét előnyben kell részesíteni. Az előtenyésztés körülbelül négy hétig tart, a görögdinnye általában egy-két héttel hosszabb. A magokat külön-külön, nyolc centiméter átmérőjű cserépben, laza és humuszban gazdag magkomposzttal kell elvetni. Helyezze ezt világos, meleg helyre (például üvegházba vagy az ablakpárkányra), és tartsa egyenletesen nedves a talajt. Az optimális csírázási hőmérséklet 25 Celsius fok. A növényeket kiültetés előtt meg kell keményíteni, és csak akkor engedik szabadba, ha a hőmérséklet már nem csökken tíz Celsius fok alá.

A vetéssel kapcsolatos összes információt megtalálhatja podcastunkban is

A "Grünstadtmenschen" ebben az epizódjában szerkesztőink, Nicole és Folkert adnak tippeket és trükköket a sikeres vetéshez. Most figyelj!

ültetés

A palántákat május közepétől június elejéig, vagy - ha a talaj elég felmelegedett - a hideg keretben vagy fóliaalagút alatt ültethetjük az üvegházba. Tartson 80–100 centiméteres ültetési távolságot, és biztosítsa a növényeknek lerakódott trágyát vagy sok tápanyagban gazdag komposztot. Helytakarékosság céljából hagyhatja, hogy a növények húrokon vagy trelliszeken nőjenek felfelé. Ily módon a gyümölcsök jobban fejlődnek, és könnyebben betakaríthatók, mintha a gyümölcszöldségek laposan a földre terülnének.

karbantartás

Gondozásakor fontos, hogy a dinnyét rendszeresen és jól öntsük, és ha lehetséges, ne hideg vízzel. Mivel az erős hőmérséklet-ingadozások csökkentik a gyümölcs minőségét, valamint a víz hiányát vagy feleslegét. Amint az első gyümölcskészletek láthatók, az öntözést két-három naponta végezzük, és annyit, hogy a talajt 20 centiméteres mélységig megnedvesítsük. Ez addig történik, amíg a gyümölcsök el nem érik a tipikus méretüket. Különösen az üvegházban szabad csak reggel öntöznie, hogy estére kiszáradjon a föld felszíne - különben fennáll a gombatámadás veszélye. A gyümölcszöldségeket heti rendszerességgel folyékony műtrágyával is ellátja.

A szabadban meleg helyen termesztett cukorrépát nem feltétlenül kell levágni. Egyébként a növényeket júniusban kell metszeni. Ez azt jelenti: Talajszintű rögzítéssel a fő hajtást a negyedik vagy ötödik levél után vágják le. A kapott oldalsó hajtásokat szintén nyolc-tíz levél után ki kell üríteni. Ezek ismét elágaznak és női virágokra és gyümölcsökre helyezkednek. Amint a dinnye kissé erősebb, hagyjon két-három levelet a gyümölcshajtásokon, majd csípje le a hajtáscsúcsokat.

Különösen a dinnyét kell lehámozni júniusban: Vágja le a fő hajtást a negyedik vagy ötödik levél után

Az üvegházban csak a fő hajtást húzza a tető alá, és távolítsa el az összes oldalhajtást, amely 80–100 centiméteres magasságig kialakult, hogy a növény elegendő gyökeret és levelet kifejlesszen. Ezenkívül csak körülbelül három-öt gyümölcsöt kell hagynia egy növényen, hogy azok jól érjenek. Mivel a görögdinnye gyümölcsei az inda végein fejlődnek, nem kell őket levágni.

Talajszintű művelés esetén a sorokat rendszeresen kapálni kell, és a kezdő gyomokat addig kell húzni, amíg a dinnye növények indái teljesen el nem fedik a talajt. Vastag szalma vagy kis deszkaréteg védi a földön fekvő gyümölcsöket a nedvességtől és a rothadástól. További tipp: A gyümölcsök jobban érnek a szabadban, ha cserepeket teszünk alá, amelyeken pihenhetnek.

Az alatta lévő deszka vagy vastag szalmaréteg védi a dinnyét a nedvességtől és a szennyeződésektől. A vékony héjú sárgadinnye dinnyéi is könnyen rothadnak, ha közvetlenül a földön fekszenek

Betakarítás és helyreállítás

A dinnye a helytől és a fajtától függően július végétől vagy augusztus elejétől érik. A sárgadinnye és a dinnye finom illatával a megfelelő szüret idejét hirdeti. Egy másik jelzés arra, hogy készen áll a leszedésre, egy kör alakú repedés a szár alapja körül. A sárgadinnye dinnye, amelynek növényenként hat-hét gyümölcse várható, gyakran további hajszálvékony, radiális repedéseket is képeznek, amelyekből apró cukorcseppek keletkeznek. Az érettség növekedésével a jellegzetes parafasejtek megjelennek a háló dinnye bőrén. A szaftos, szájban olvadó, ásványi anyagokban gazdag pép ideális szomjoltóvá teszi a forró nyári napokon.

A betakarításkor a szárat éles késsel vágják, amint a repedés helyén apró repedések keletkeznek, és a gyümölcs intenzíven illatozni kezd.

A mézharmatos dinnyéknek nincsenek ezek az érettség egyértelmű jelei. Általában a héj tipikus színére kell támaszkodnia. A kopogtatási teszt segít a görögdinnye esetében: Az érett gyümölcs üregesen és unalmasan hangzik. Ahol a földön fekszenek, a bőr megsárgul. Az ínyencek még mindig várnak, és csak akkor szüretelik a gyümölcsöt, amikor a gyümölcs inda kiszárad. Aratáskor a szárat éles késsel vágják le.

A sárgadinnye dinnyét nem lehet sokáig tárolni, ezért gyorsan meg kell enni. A dinnye akár egy hónapig is eltartható hét-tíz Celsius fok és magas páratartalom mellett. A görögdinnyét szintén hét-tíz Celsius-fokon kell tárolni, de nem a hűtőszekrényben.

Változati tippek

Több mint 150 dinnyefajta létezik. Az F1 hibrideket, amelyek vetőmagja nem használható fel vetőmagként, gyakran kínálják a piacon.

A sárgadinnye dinnyék eltarthatósága nem hosszú. A narancssárga gyümölcs húsa szilárd és ízes. Földrajzi szélességeinken azt a dinnyefejcsoportot tartják számon, amely nagy valószínűséggel virágzik és gyümölcsöt hoz:

• ’Streits Freiland Grünwetzt’: korán érő kültéri fajta; kicsi, de nagyon aromás gyümölcsök
• ’Finom Pilnitzből’: változatosság meleg helyekre és az üvegházhoz
• ‘Murrmel’: Charentais dinnye, Murr an der Murr-ból származik Baden-Württembergből, de íze ugyanolyan aromás, mint a francia eredeti

A charentais dinnye 'Murrmel' ugyanolyan aromás, mint a francia eredeti. A név nem elírás: a Murr an der Murr (Baden-Württemberg) biodinamikus tenyésztője fontosnak tartja a fajta regionális hivatkozását

A nettó dinnyét parafa és hálószerű mintázat jellemzi:

• ‘Benarys Zuckerkugel’: enyhe-édes íz, nagyon aromás
• „Kolkhoznitsa”: alkalmas az üvegház és a szántóföld számára egyaránt; édes, puha hús

A mézharmat dinnye sima bőrével a következőket tartalmazza:

• ’Petit Gris de Rennes’: kevésbé meleg területeken is érik; apró, szürkés-zöld héjú gyümölcsök; édes, narancs pép
• „Blenheim Orange”: ovális, hálós és erősen illatos gyümölcsök, amelyek súlya akár egy kilogramm is lehet; nagyon édes hús

A „Petit Gris de Rennes” mézes dinnye kevésbé meleg területeken is érik. A Franciaországból származó termesztés aromás gyümölcsének súlya 500 és 800 gramm között van

A szomjoltó görögdinnye a következőket tartalmazza:

• ’Sugar Baby’: jól ismert és korai fajta vörös hússal; legfeljebb három kilogramm súlyú; a sötétzöld, vastag és kemény bőr elismeri a dinnyét, amely botanikailag a tartálybogyókhoz tartozik; lazacszínű pép; lédús-édes íz
• ‘Red Star F1’: a Fusarium hervadásának ellenálló fajta
• ’Small Shining Light’: kipróbált, korai, orosz fajta
• ’Hold és csillagok’: mintás levelek és gyümölcsök; csak az üvegházhoz alkalmas
• "Crimson Sweet": széles zöld csíkok világoszöld héjon; sötétvörös pép; nagyon lédús és kemény

A görögdinnye közül a „Sugar Baby” fajta a legismertebb

Betegségek és kártevők

Ha a páratartalom túl magas és vizes, olyan gombás megbetegedések fordulnak elő, mint a Fusarium, amelyek a növények néhány napon belül elpusztulnak. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy elegendő legyen az ültetési távolság, és ne teremjen dinnyét ott, ahol tavaly termesztették a cucurbitákat. A földi zsákokban vagy dobozokban lévő kultúra is segíthet.

Különösen a mézharmat dinnye fogékony a gombás betegségekre a területen. Megelőző intézkedésként kéthetente három egymást követő napon át kell beadnia a zsurlótrágyát. A dinnyét a lisztharmat és a peronoszpóra is megtámadhatja. Megelőző intézkedésként ellenállóbb fajták is termeszthetők - mindig ajánlatos legalább négyéves vetésváltás. Ezenkívül a zsurló tea ajándékai ellenállóbbá teszik a leveleket. A levéltetvek üvegházban termesztve jelenhetnek meg. Ezután előnyös rovarok, például csipkeszárnyak használata lehetséges. A görögdinnye száraz és meleg régiókban általában jó egészségnek örvend.

Dinnyék a MEIN SCHÖNER GARTEN üzletben

Hogy tetszett ez a cikk?

• szolgáltatás
• Szerzői
• Média adatok
• Kapcsolatba lépni
• Használati feltételek
• magánélet
• Netikett
• Webhelytérkép
• lenyomat
• Iratkozzon fel most a podcastra

• Hírlevél
• Iratkozzon fel most a magazinra!
• Nyomja meg az üzeneteket

---