PassionSant bab, borsó és lencse koleszterin

hírek A hüvelyesek napi fogyasztása pozitív hatással van a koleszterinszintre, tehát a szív- és érrendszer egészségére.

passionsant

Ez az, amit a Torontói Egyetem szakemberei megfigyelnek, akik mintegy harminc, a témában végzett vizsgálat adatait keresztezték és szintetizálták. Az eredmény azt mutatja, hogy a hüvelyesek egy részének elfogyasztása - széles bab, bab, borsó és lencse naponta - átlagosan 5% -kal csökkenti a rossz (LDL) koleszterinszintet (némi változékonysággal), a jó (HDL) javára) koleszterinszint és pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára.

Az ajánlott mennyiség itt 100 - 130 g naponta. A mediterrán étrend és az indiai konyha büszkeséget kölcsönöz ezeknek az ételeknek, amelyek azonban kellemetlen reakciókat okozhatnak azokban, akik nem szoktak enni. A bélproblémákról (puffadás, gáz, hasmenés vagy székrekedés ...) ezután gyakran beszámolnak, de ezek idővel alábbhagynak. Célszerű fokozatosan kezdeni, kis összegekkel kezdve. Hosszú áztatás alatt egyszer vagy kétszer cserélje ki a vizet, és mindig jól főzze meg a hüvelyeseket (különben valóban emészthetetlenek lesznek).