A dió jót tesz a szívnek
Ha megkérdezi a kaliforniai Loma Linda lakóit az egészséges öregedés titkairól, örömmel árulják el: Egész életük során szinte minden nap egy maroknyi diót fogyasztanak, ezáltal óriási mértékben megnő a várható élettartamuk. Bár a dió nem éppen alacsony kalóriatartalmú, sok szempontból hasznos a szervezet számára.
Nem kell mindig a zacskó zsetonnak lennie, amikor kedvet kapkodni akar valamihez. Csodálatos egészséges alternatíva a dió. És mind megvan. A fehérje és a zsír az alapvető összetevők. Ez sok kalóriának hangzik, ami igaz, de szerencsére ezek nagyon egészségesek és nagyon feltöltőek is, így a test nagyon gyorsan elfárad.
Egészséges szív: a dió több rostot tartalmaz, mint egy alma
100 gramm dió körülbelül 600 kalóriát tartalmaz, de a zsírok nem teljesen szerepelnek a kalóriatartalomban, mint az olajok vagy más zsírtartalmú ételek esetében. Ezenkívül a dió körülbelül öt százalék rostot tartalmaz. Ehhez képest egy alma csak körülbelül 2,6 százalékot tartalmaz. Ezenkívül a dió ösztönzi a testet a hőtermelésre, hogy az energia megégjen és ne zsírként tárolódjon.
Egészséges szív: alsó koleszterin dióval
A diófélékben található egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavaknak két fő előnye van: nemcsak a teljes koleszterinszintet csökkentik, hanem a „rossz” LDL-koleszterint is. A jó HDL-koleszterin azonban növeli.
Egy kis tipp arra, hogyan emlékezzünk arra, hogy melyik a rossz, és melyik a jó koleszterin: Az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) egyenlő a „hadd legyen”, a HDL (a nagy sűrűségű lipoprotein) pedig a „szeretlek” kifejezéssel.
Csökkentse a vérnyomást mogyoróval és hasonlókkal, és csökkentse a cukorbetegség és a Parkinson-kór kockázatát
A dió sok E-vitamint tartalmaz, amelyre a szervezetnek különösen szüksége van a sejtek megújulásához. Ezenkívül gátolják a gyulladásos folyamatokat és elszabadítják a szabad gyököket. És a diófélék különösen alkalmasak vérnyomáscsökkentőként is. Csökkentik a homocisztein aminosav koncentrációját is. Ez a sav károsítja az ereket, szívproblémákat és stroke-ot okozhat. Még a Parkinson-kór vagy a cukorbetegség kialakulásának kockázata is csökken.
Napi 40 gramm dió csökkenti a szívroham kockázatát
A kaliforniai 100 éves gyerekek minden nap diót esznek. Számukra a diófélék és a diófélék ugyanúgy az étrendjük részét képezik, mint a németeknek a kenyér vagy a hús. Ami a diót illeti, a németek óvatosabbak. Átlagosan csak három-négy grammot eszünk naponta. Még 40 gramm is elegendő ahhoz, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát 37 százalékkal csökkentsék.
A mogyoró, a dió, az édes gesztenye és a makadámia igazi dió. Botanikai szempontból a mogyoró félig dió, félig hüvelyes. A mandula, a pisztácia, a pekándió és a kókuszdió hivatalosan csonthéjas gyümölcs. A brazil dió kapszula gyümölcs. A kesudió alma mögött pedig a kesudió található.