A Cheat Day diéták veszélyeztetik a jo-jo hatást
Csokoládé puszi és csokoládé? A Cheat Day diétával bármi megengedett a hét egy napján. A szakértők azonban nem gondolnak sokat a koncepcióra. Fotó: Christin Klose
Diétát tartani hat napig, élvezni egy napot? A Cheat Day diéta magában foglalja a csalást hetente egyszer, más szavakkal: a kedvére való lakoma. Valóban lehetséges így lefogyni? Rövid távon igen, mert: "Fogyhat, ha kevesebb kalóriát vesz be, mint amennyit felhasznál."
Nincs nagy különbség, hogy napi vagy heti egyenleget számolsz-e - mondja Lars Selig, a lipcsei egyetemi kórház táplálkozási csapatának vezetője. Ha elegendő kalóriát spórol meg a másik hat napon, elméletileg többet is fogyaszthat a Csalás napján. Feltéve, hogy több kalóriát fogyasztott, mint amennyit az egész héten elfogyasztott.
Mi a fogás?
A Cheat Day csak akkor lehetséges, ha nagyon korlátozó étrendet tartanak hat napig. "Általában nem javasoljuk a Cheat Day-t, mivel minden Cheat Day előtt egy nagyon korlátozó diéta nagyon megnövelheti az éhséget" - mondja Selig táplálkozási terapeuta és diétás asszisztens. Ez megnehezíti a diéta betartását. A korlátozó étrendek, például a csalásnapi étrend, mindig a híres yo-jo hatást eredményezhetik: ha visszatérsz a szokásos étrendhez, a leadott kilók gyorsan visszatértek a csípődre.
A tartós fogyás csak alapvető életmódváltással érhető el, és ezt egy életen át fenn kell tartani, ahogy Christina Holzapfel, a müncheni műszaki egyetem elhízási kompetencia hálózatának tudományos igazgatója elmondja.
A csalásnapok lehetséges egészségügyi kockázatot jelentenek-e?
A túlsúlyos emberek számára a Cheat Day akár egészségi következményekkel is járhat: „Aki a Cheat Day-en nagy mennyiségű nagyon zsíros ételt fogyaszt, az például megkockáztathatja az epe kólikát. Karácsonykor gyakrabban látjuk túlsúlyos embereknél ”- mondja Selig. Alapvetően a gyors fogyásra irányuló étrend nem megfelelő az egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára. Ez különösen igaz a magas vérnyomásban vagy más anyagcsere-problémákban szenvedő betegek esetében, mondja Margret Morlo, az Aacheni Táplálkozás és Diéták Szövetségének (VfED) diétás asszisztense. A diéta szándékát ebben az esetben mindig orvosával kell megbeszélni. Selig arra is figyelmeztet: "A Csalás Napját nem szabad visszaélni, mint megengedett mértéktelen evést, ami például a mértéktelen evés rendellenességének a jele."
Mi a jobb alternatíva?
Ha a kiegyensúlyozott étrend révén lassan és hosszú távon fogy, akkor nincs szüksége Cheat Day-re. A kiegyensúlyozott étrend mellett semmi alapvetően nem tilos, csak alacsonyabb energiájú változatok váltják fel - mondja Holzapfel. Selig azt is elmondja: "Jobb megnézni, hogy mit szabad naponta megengedni az egészséges étrend részeként, például egy marék gumicukor vagy chips." Mert: Kis mennyiség után beáll az úgynevezett íztelítettség. Csak meg kell tanulnod élvezni őket. Az ételt sem szabad jutalomként felhasználni - tanácsolja Morlo. Az étrend változásának részeként ezért fel kell vetni a kérdést: Mi lehet alternatív jutalom a csokoládé helyett? Mit élvezek?
Értelmesebbé teheti a Csalás Napját?
"A csalás napja soha nem lehet falánk napja" - hangsúlyozza Morlo. Ehelyett egy olyan nap, amikor nem aggódsz az ételek miatt, esetleg elmész egy étterembe vagy megkóstolhatod magad egy pohár borral - mindezt egyébként kiegyensúlyozott étrend keretében. "Ha a csalás napját egyszeri eseményként értik, például esküvőn vagy születésnapon, akkor ezt mindenképpen jóváhagyhatja" - mondja Selig. A társadalmi eseményeken való részvétel életminőséget hoz - és ennek része az étkezés is. Alapvetően Holzapfel szerint ez a normál testsúlyú emberek titka is: Ha inkább egy különleges eseménynek engeded magad, másként egyél, és a következő napon többet mozogj. Az egyensúly a kulcsszó, ezért minden egyensúly kérdése.