A dió segít a fogyásban; Egészségügyi város Berlin
A dió csökkenti az éhségérzetet. Aktiválják az agy bizonyos régióit
A dió elősegíti a jóllakottságot és csillapítja az étvágyat. Ezt tudták meg Christos Mantzoros, a Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) és a Harvard Medical School körüli kutatók. A fogyasztás aktivál egy olyan régiót az agyban, amely szabályozza az éhségérzetet és a sóvárgást. Használhatja a fogyás elősegítésére.
A tudósok 10 önkéntest toboroztak, akik elhízástól szenvedtek. Kétszer, öt napra költöztek a BIDMC Klinikai Kutatóközpontjába. Az ellenőrzött környezet lehetővé tette a kutatók számára, hogy megbízhatóan dokumentálják a tesztalanyok táplálékfelvételét ahelyett, hogy a tesztalanyok gyakran megbízhatatlan protokolljaira támaszkodnának - ez számos megfigyelési tanulmány hátránya.
Turmixok 48 g dióval
5 napos tartózkodás alatt az önkéntesek 48 gramm diót tartalmazó turmixokat ettek naponta - az American Diabetes Association ajánlása szerint. A második tartózkodás alatt diómentes, de táplálkozással összehasonlítható placebo turmixot kaptak, amelynek íze ugyanolyan volt.
A két ülés sorrendje véletlenszerű volt. Sem az önkéntesek, sem a kutatók nem tudták, ki és mikor kapja meg a diós turmixot. A diót fogyasztó alanyok arról számoltak be, hogy kevésbé éhesek. A funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) segítségével végzett agyi vizsgálatok megmutatták, miért.
A dió segíthet a fogyásban
A résztvevőknek nagyon ínycsiklandó ételeket, például hamburgert és desszerteket, valamint kevésbé kívánatos ételeket, például zöldségeket mutattak be. A diócsoport fokozott aktivitást mutatott az agy egy részében, amelyet insulának hívtak. Ez a terület részt vesz a kognitív kontrollban. A résztvevők tehát nagyobb figyelmet fordítottak az ételválasztásra, a kevésbé kívánatos, egészségesebb táplálkozási lehetőséget választva a rendkívül ízletes, kevésbé egészséges lehetőség helyett.
A dió segíthet a fogyásban. Egy másik tanulmányban a kutatók különböző dióadagokat akarnak tesztelni, hogy kiderüljön, több dió vezet-e nagyobb agyi aktiválódáshoz, vagy fennáll-e valamikor platóhatás. Az eredményeket a Diabetes, Obesity and Metabolism folyóiratban tették közzé.
A diófogyasztás egészséget elősegítő szempontjait számos más tanulmány is megerősítette. Tehát csökkenteniük kell a rák kockázatát.