Melyek a negatív kalóriák és melyek a legjobb források
Amikor a "negatív kalóriák" kifejezésre utalunk, a fogalom meglehetősen zavaró lehet. Valójában negatív energiamérlegről van szó. A negatív kalória fogalma olyan ételekre vonatkozik, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek az emésztés során több energiát égetnek el, mint amennyit tartalmaznak.
Ez azt jelenti, hogy testünk több kalóriát használ fel az általunk fogyasztott ételek tápanyagainak metabolizmusához. Ezek nem az anyagcsere gyorsítói, hanem egyszerűen olyan ételek, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint amennyit szervezetünknek szüksége van az emésztéshez és az asszimilációhoz. Ennek eredményeként a test közvetett módon több kalóriát fogyaszt. Ezért "negatív kalóriáknak" nevezték őket, mert az emésztési folyamathoz több kalóriát égetnek el.
Negatív kalóriaforrások
Ez a fogalom különösen a fehérjékre vonatkozik: a kalóriabevitel 4 kalória/1 gramm, és metabolizmusukhoz a szervezet 8 kalóriát fogyaszt, kiváló minőségű fehérjéket vagy jó biológiai hozzáférhetőséggel. Így a végső egyenleg -4 kalória, ezért sok fehérjetartalmú étrend viszonylag rövid idő alatt nagyon sikeresen csökkenti a súlyt.
Alapvetően a fehérjék segítik az emésztőrendszert abban, hogy folyamatosan fogyasztják az energiát a biztosított tápanyagok metabolizálásához. Legtöbbször az ideális súly megszerzése és a felesleges kilogrammok leadása érdekében megőrülünk. Mindig támogattam az egészséges étrendet, amely a lehető legtermészetesebb étrenden alapszik. Ezért tanácsos lenne a napi étrendünkbe beépíteni azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek ezeket az úgynevezett "negatív kalóriákat" tartalmazzák.
Negatív kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek
Valójában azt mondhatjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek az „intelligens ételek” kategóriájának részét képezik. Ez nem azt jelenti, hogy ezek az ételek nem tartalmaznak kalóriákat, hanem csak azt, hogy testünk több kalóriát éget el, mint a kalóriabevitelük, és ezáltal segít a testsúlyunk kontrollálásában. De légy óvatos, mert nem minden étel rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
Néhány ételre összpontosítok, amelyeket belefoglalhatunk étrendünkbe, például a zellert, amely 100 grammban körülbelül 17 kalóriát tartalmaz, és a szervezet mintegy harminc kalóriát használ fel az emésztéshez és az asszimilációhoz. Ugyanez történik a citrusfélékkel, narancsokkal vagy citromokkal is.
A zöld leveles zöldségek segítenek abban is, hogy több kalóriát égessünk el az emésztésben és az asszimilációban, mint amennyit biztosítanak, ezért az étrendben ajánlott saláta, sült saláta kitûnõ, spenót, kelkáposzta levél. A spárga is ebbe a kategóriába tartozik (ez is jó vízhajtó).
Ugyanígy a karfiol, a brokkoli, a paprika és a sárgarépa is nagyon hasznos. Ne felejtsük el, hogy ezeknek az ételeknek a nagy része nagy dózisú rostot biztosít számunkra, ami sokkal gyorsabban, teljesen egészséges módon segít a telítettségben. Ezenkívül megfelelő testtisztítást, jó béltranzitot kapunk és javul a közérzetünk.
A "negatív kalóriatartalmúak" listáján szereplő gyümölcsök: görögdinnye, ananász, alma, dinnye, áfonya, pomelo és grapefruit. És a zöldségekhez adnék tököt, répát, cukkini, hagymát, fokhagymát és endíviát.
Ha ebből a negatív kalóriatartalmú ételek listájából eszünk valamilyen ételt, akkor szem előtt kell tartanunk, hogy a test körülbelül kétszer annyi kalóriát éget el, mint a rendelkezésre álló. Például, ha 100 gramm spárgát (17 kalóriát) fogyasztunk, a szervezet 30 kalóriát éget el, hogy metabolizálja, ezért 13 kalóriát vesztettünk. Összeadás helyett kivonjuk. Végül is a matematikáról van szó, még akkor is, ha az egészséges táplálkozásról és táplálkozásról van szó! Ne feledje, hogy "az egészség megtanult".