A dió segíthet csökkenteni a vérnyomást azok számára, akiknek fennáll a veszélye
A "spanyol influenza" és a COVID-19 ehhez képest
Fauci amerikai virológus megnyugtatja a gyerekeket: a Mikulás immunis
Lipcse: Mob megver egy földön fekvőt - a rendőrség figyelmeztető lövést ad
A gyermekkori magány később befolyásolja a mentális egészséget - gyógyító gyakorlat
Corona: Ezek a gyomor-bélrendszeri panaszok a COVID-19 - gyógyító gyakorlat súlyos lefolyását jelzik
COVID-19 és spanyol influenza - Összehasonlítás eredményei - Heilpraxis
Visszaemlékezés: A Landliebe termékek mikrobiológiailag szennyezettek - gyógyító gyakorlat
A gyógyszeres ébredés és az elismerő javadalmazás felülbírálása
Valami gyógynövény a fájdalomtól
Interaktív németországi térkép: Hány intenzív terápiás ágy áll még rendelkezésre az Ön régiójában?
Az alacsony telített zsírtartalmú étrenddel kombinálva a dió fogyasztása csökkentheti a vérnyomást a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett embereknél - derül ki egy új Penn State-tanulmányból.
Véletlenszerű, kontrollált vizsgálatban a kutatók megvizsgálták a telített zsír helyettesítésének hatásait a résztvevők diót tartalmazó étrendjével. Megállapították, hogy amikor a résztvevők egész diót ettek naponta alacsonyabb telített zsírmennyiséggel kombinálva, alacsonyabb volt a központi vérnyomásuk.
A kutatók szerint a központi nyomás az a nyomás, amelyet olyan szervekre gyakorolnak, mint a szív. Ezek az intézkedések, például a karon mért vérnyomás hagyományos módon, információkat nyújtanak a személy szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kialakulásának kockázatáról.
Penny Kris-Etherton, a Penn State kiváló táplálkozási professzora szerint a tanulmány azt sugallja, hogy mivel a dió csökkentette a központi nyomást, a CVD kockázata is csökkenhet.
"Amikor a résztvevők egész diót ettek, nagyobb hasznot láttak, mint amikor a dióéhoz hasonló zsírsavösszetételű étrendet fogyasztottak étkezés nélkül, maga az anya nélkül" - mondta Kris-Etherton. "Tehát úgy tűnik, hogy a dióban van egy kis előnyös dolog - talán bioaktív vegyületeik, esetleg rostjaik, esetleg valami más -, amelyet egyedül nem jut be a zsírsavakba."
Alyssa Tindall, az utolsó hallgató Dr. Kris-Etherton laboratóriuma és a közelmúltban Ph.D. táplálkozástudományi diplomája szerint a tanulmány az elsők között próbálta kideríteni, hogy a dió mely részei segítik a szív egészségét.
"A dió alfa-linolénsavat - ALA - növényi omega-3-at tartalmaz, amelyek hasznosak a vérnyomás szempontjából" - mondta Tindall. „Azt szerettük volna megtudni, hogy az ALA járul-e hozzá a legnagyobb mértékben ezekhez a szívegészséges előnyökhöz, vagy vannak-e más bioaktív komponensek a dióban, például a polifenolok. A vizsgálatot annak tesztelésére végeztük, hogy ezeknek az összetevőknek van-e additív felhasználása. "
A tanulmányhoz a kutatók 45 túlsúlyos vagy elhízott résztvevőt toboroztak, akik 30 és 65 év közöttiek voltak. A vizsgálat megkezdése előtt a résztvevők két hétig "befutó" diétát folytattak.
"Ha a vizsgálat megkezdése előtt két hétig mindenki ugyanazon étrenden tartózkodott, az mindenkit ugyanazon a gépen tartott" - mondta Tindall. „A futó étrend a kalóriák 12 százalékát tartalmazta telített zsírból, ami utánozza az átlagos amerikai étrendet. Így, amikor a résztvevő diétázni kezdett a tanulmányban, egyértelmű volt számunkra, hogy a dió vagy más olajok helyettesítik a telített zsírokat. "
A befutott étrend után a résztvevőket véletlenszerűen három diéta vizsgálat egyikébe helyezték, amelyek mindegyike kevesebb telített zsírt tartalmazott, mint a befutott étrend. A diéták tartalmaznak egy, beépített egész diót, egyet, amely ugyanannyi ALA-t és dió nélküli többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, és egyet, amely részben helyettesíti az olajsavat (egy másik zsírsavat) ugyanolyan mennyiségű ALA-ban, mint a dió nélküli dióban.
Mindhárom diéta felváltotta a dióféléket vagy a növényi olajokat a bevezett étrend telített zsírtartalmának öt százalékáért, és minden résztvevő minden étrendet hat hétig tartott, szünettel a diéta időszakai között.
Az egyes diétás időszakok után a kutatók számos kardiovaszkuláris kockázati tényezőt értékeltek a résztvevők között, beleértve a központi szisztolés és diasztolés vérnyomást, a brachialis nyomást, a koleszterint és az artériás merevséget.
A kutatók megállapították, hogy bár minden kezelési fogyókúra pozitívan befolyásolta a szív- és érrendszeri eredményeket, az egész diót tartalmazó étrend nyújtotta a legnagyobb előnyöket, beleértve az alacsonyabb átlagos diasztolés vérnyomást is. A brachialis nyomással ellentétben - ez az a nyomás, amely elmúlik a szívéből és amelyet az orvosi rendelőben használt karszalaggal mérnek -, a központi nyomás a szíve felé irányuló nyomás.
Tindall elmondta az eredményeket, amelyeket a közelmúltban tettek közzé American Heart Association Journal, hangsúlyozzák a telített zsírok egészségesebb alternatívákkal való helyettesítésének fontosságát.
"Az átlagos amerikai étrend a kalóriák körülbelül 12 százalékát telített zsírból kapta, és az összes kezelési étrendünk mind hét százalékot tartalmazott, dióval vagy növényi olajokkal helyettesítve" - mondta Tindall. "Tehát, ha látja mindhárom diéta pozitív hatását, amely üzenetet küld, függetlenül attól, hogy a telített zsírokat dióból vagy növényi olajokból telítetlen zsírokkal helyettesíti-e, akkor szív- és érrendszeri előnyökkel kell járnia."
Kris-Etherton hozzátette, hogy a tanulmány támogatja a dió bevonását a szív egészséges étrendjébe.