A disszociált étrend forradalmasítja az internetet, de valóban működik
A fogyás tippjei többnyire új, tudományos alapokon nyugvó forrásokból származnak. Tehát csak meglepődhet, hogy a disszociált étrend, amely az 1900-as évek elején jelent meg, az utóbbi években az egyik legkeresettebb és kipróbált diéta volt. Pontosabban, disszociált étrend 1911-ben Dr. William Howard Hay mutatta be. Azóta sokan követték őt, abban a reményben, hogy fogyni fog, anélkül, hogy kalóriát számítana.
Elválasztott étrend - alapelvek
Míg a modern fogyókúrás tippek az egészséges szénhidrátok, fehérjék és zsírok kombinálását javasolják minden étkezésnél, disszociált terv azt javasolja, hogy minden étkezést vagy akár egy egész napot egyetlen élelmiszercsoportra korlátozzanak. A disszociált étrend azon az elven alapul, hogy a súlygyarapodást nem maga bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztása okozza, hanem azok kombinálása. Úgy tűnik, hogy a lúgos és savas ételek kombinációját követően emésztési és anyagcsere-enzimatikus egyensúlyhiány áll fenn, amelyet a szervezet nem tud megoldani - mondja. Lauren Blake, dietetikus az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjában nyilvántartásba vették. Úgy gondolják, hogy ez az egyensúlyhiány kimeríti az emésztőrendszert, lelassítja az anyagcserét és súlygyarapodást okoz.
Hogyan működik a disszociált étrend
Az elmélet szerint az enzimek ellenőrzés alatt tartásának első szabálya az, hogy egyszerre egy csoportból származó ételeket kell enni - mondja Grace Derocha, táplálkozási szakember és cukorbetegség oktató. A disszociált étrend hívei azt mondják, hogy amikor az emésztőrendszer alacsony hatékonysággal működik, a tápanyagok felszívódása növekszik, és a test szükségleteit kis adagokban elégítik ki.
Elválasztott étrend ösztönzi a gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztását, mint napi fő táplálkozási forrást, korlátozza a fehérje, a szénhidrátok és a zsírok mennyiségét, kerüli a feldolgozott ételeket, étkezés között négy órás szünettel.
A diéta rajongói kétféleképpen követik: heti rotáció, amely napi egy élelmiszercsoportot foglal magában (például hétfői zöldségek és gyümölcsök, keddi fehérje, szerda teljes kiőrlésű gabonafélék és így tovább), vagy napi rotáció egyetlen csoport élelmiszereit tartalmazó táblázat:
1. nap:
Reggeli: tojás; Ebéd: zöldségek; Vacsora: hús
2. nap:
Reggeli: gyümölcs; Ebéd: tejtermék; Vacsora: zöldség
3. nap:
Reggeli: tejtermék; Ebéd: zöldségek; Vacsora: hal
Segít a disszociált étrend fogyásában?
A disszociált étrendnek nyilvánvaló előnye van: Blake nyilatkozata szerint a növényi eredetű élelmiszerekre, az állati termékek és a feldolgozott élelmiszerek korlátozására koncentrál. A gyógynövényes élelmiszerek természetesen alacsonyabb kalóriatartalmúak, ami azt jelenti, hogy többet fogyaszthat, és alacsony a kalóriabevitele. Ezenkívül a növényi ételek nagy mennyiségben tartalmaznak rost, jóllakottság érzetét kelti, ami hozzájárul ehhez fogyás, mivel úgy érzi, hogy kevesebbet kell enni.
Nincs azonban bizonyíték arra, hogy testünk nem emésztheti meg a lúgos és savas ételek kombinációját - mondja Blake. Például a dió alkáli szénhidrátokat és savas fehérjéket tartalmaz, és az emésztőrendszer képes metabolizálni őket.
De még akkor is, ha tudományosan bebizonyosodott, hogy a lúgos és savas ételek együttese megnehezíti az emésztést, nem pusztán az emésztés javításával lehet fogyni - mondja Jackie Elnahar, a Teladietitian vezérigazgatója. Val vel disszociált étrend, csak azért fogy, mert az elfogyasztott kalóriák száma alacsonyabb a szokásosnál. "Amikor szinte az összes élelmiszercsoportot feladja, és étkezéskor például csak húst eszik, akkor nem fogyaszt annyi kalóriát, mint egy normál étrendben, amely az összes élelmiszercsoportot tartalmazza" - mondja Derocha.
Ez egy egészséges disszociált étrend?
A disszociált étrend legnagyobb problémája, hogy túlságosan az emésztési folyamatra összpontosít, az ételek minőségének rovására - mondja Elnahar. "Nem összpontosít a tápanyagok sűrűségére és sokféleségére, amelyek a makrotápanyagok és a mikroelemek napi szükségleteinek kielégítéséhez szükségesek." Ha egy napon bizonyos ételekre koncentrál, elveszíti a fontos tápanyagokat, amelyeket más csoportok ételei biztosítanak.
Az sem egészséges, ha egész nap csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk. Elnahar szerint: „Annak ellenére, hogy a gyümölcsök mikrotápanyagokban gazdagok, magas szintű cukrot tartalmaznak. Fokozódik a gyümölcsfehérje és zsír nélküli fogyasztás cukor koncentráció a vérből, negatív hatással van az inzulinkontrollra ”. Ez növeli az étvágyat, növeli az éhségérzetet.
A gyümölcsök zsírban oldódó tápanyagokat tartalmaznak, amelyeket a szervezet nem képes felszívni, ha nem fogyaszt semmilyen zsírt, a fehérje hiánya miatt pedig elveszíti az izomtömeget. Azokon a napokon, amikor csak fehérjét eszel, hiányoznak a gyümölcsökben és zöldségekben található létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok, és ha feladja a szénhidrátokat, úgy érzi, hogy hiányzik az energia. Óhatatlanul a hét minden napján elveszíti a legfontosabb tápanyagokat, függetlenül attól, hogy milyen élelmiszercsoportot ad le.
váltakozva Az étkezési csoportok étkezéstől és nem naptól függően könnyebben elviselhetők, de még mindig nem segítenek a fogyásban. Ha ez nem segít a fogyásban, vagy bármilyen más egészségügyi előnye van, akkor megéri az unalmas korlátozásokat és menüket.?
Az étrend disszidált az egyensúly és az elégedettség között
Egyesek szerint az étrend elhatárolódott, problémája van az általános elégedettség mértékével. Ezen emberek egyike azt mondja: "A disszociált étrend elbűvölése ellenére a tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott étrend alkalmasabb mind normális étrendhez, mind fogyáshoz."
"Ízét tekintve a kiegyensúlyozott étrend praktikusabb és kielégítőbb." - mondja valaki más.
Ha az étrendet hosszú ideig egyetlen élelmiszercsoportra összpontosítja, az károsítja a táplálkozási egyensúlyt.
Amit a tudomány mond a disszociált étrendről
A genfi egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a disszociált étrendben résztvevő csoport kevesebb kilogrammot (kb. 6,2 kg) fogyott, mint aki kiegyensúlyozottan táplálkozott (kb. 7,5 kg).
Sheldon Margen professzor azzal érvel, hogy nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ez a diéta hatékony, mivel szinte minden étel többféle típusú kombináció eredménye.
Elválasztott étrend. következtetések
A disszidált étrend a fogyás támogatása helyett olyan étkezési szokásokat ösztönöz, mint például a tápanyagban gazdag növényi eredetű ételek fogyasztása és az üres kalóriák elkerülése. De a terv irreális és egészségtelen hosszú távon megvalósítani - mondja Derocha.
Az optimális működéshez a szervezetnek bizonyos szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitelre van szüksége. Elválasztott étrend mindig tápanyaghiánnyal jár. A legjobb, amit tehet, hogy étrendjének pozitív részeit kiegyensúlyozott táplálkozási tervvel alkalmazza, beleértve a következőket: rendszeres gyakorlatok, hogy elérje és fenntartsa a kívánt súlyt.
Ha fogyni szeretne, az egyik lehetőség az lenne, ha olyan étrend-kiegészítőket használna, amelyek tudományosan jóváhagyott összetevőket tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a kiegyensúlyozott étrend. Ebben az értelemben úgy tűnik, hogy a legjobb termékek azok, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, növelik az energiaszintet és elégetik a zsírt.
1 MEGJEGYZÉS
HAGYJ ÜZENETET: Hagyd fel a választ
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.