A divatos szuperételes kecsketej fitté és széppé tesz
Olyan országokban, mint Törökország és Görögország, a kecsketejnek évszázadok óta van egészségügyi hatása. Most már egyre több német ízlelgeti ezt az egészséges tejet.
Van, aki orrát fordítja a kecsketej és a kecskesajt kifejezésre. Az illata és íze túl erős számukra. De a tehéntej alternatívának számos előnye van.
Még az édesburgonya is sokkal többet tehet, mint gondolná!
A kecsketejnek szüksége van arra, hogy szuperétel legyen
Vigyázzon, ne használjon hőkezelt kecsketejet. Mivel sok értékes tápanyag megmarad a nyerstejben, amelyek a pasztőrözési folyamat során hőveszteséggel vesznek el.
A kecsketej gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban és cinkben - írja a “heilheute.com”. Fontosak a csontok építésében és az immunrendszer erősítésében.
A kecsketej tartalmaz továbbá A-, B- és C-vitamint. A kecsketejben megtalálható a foszfatáz és a laktáz. Ezek olyan enzimek, amelyek segítenek jobban használni az ételeket.
A tehéntejjel ellentétben a kecsketej lúgos. Ez azt jelenti, hogy nincs savas hatása. Ez teszi a kecsketejet olyan egészségessé. Ha a gyomrod kezd túlságosan savas lenni, az sokkal hajlamosabb a gyulladásra, és már nem tud optimálisan működni.
A sok egészséget elősegítő összetevő mellett van egy hátránya is. Sokan úgy gondolják, hogy a kecsketejet biztonságos fogyasztani olyan emberek, akik laktóz-intoleránsak. De ez tévedés!
A kecsketejben is van laktóz
Amint az a „laktose-ratgeber.de” online oldalon olvasható, 100 gramm kecsketej 4,0–4,9 gramm laktózt tartalmaz. Ezért a laktóz-intoleráns emberek nem használhatnak kecsketejet.
aHa Ön nem laktóz-intoleráns, de tehéntejallergiája van, a kecsketej opció az Ön számára. Emellett könnyebben emészthető. A kecsketej zsírgömbje kisebb, mint a tehéntejben. Ezért a gyomor-bél traktus könnyebben képes felszívódni és jobban hasznosítani őket.
Vásároljon friss kecsketejet és tárolja
Ha kipróbálná a kecsketejet és a kecskesajtot, Németországban most számos lehetőség áll rendelkezésre. Jól felszerelt szupermarketekben kaphat kecsketejet. De légy óvatos: A szupermarketből származó kecsketej hőkezelt, ezért már nem olyan tápanyagban gazdag.
A legjobb, ha megy a régiójában egy gazda, aki kecskefarmot vezet. Mert itt nagyon friss a termék. És mellesleg más kecske termékeket is tesztelhet. Mi lenne például a kecskesajttal vagy a kecskefagyival? Néhány bőrápolási terméket, például kecsketejes szappant is kaphat közvetlenül a gazdától.
Segíthet a kecsketej a fogyásban?
A kecsketej korlátozott mértékben segíthet a fogyásban, mert stimulálja az anyagcserét és a kecsketejben lévő kalcium elősegíti a zsírégetést. Ezenkívül a kecsketejben található vitaminok és ásványi anyagok biztosítják az egyéb élelmiszerek megfelelő felhasználását és emésztését.
Még akkor is, ha a kecsketej íze kezdetben némi megszokást igényel, a fogyáshoz és a közérzethez gyakrabban kell használnia az egészséges tehéntej alternatívát. Testének csak a kecsketejben található számos tápanyag profitál majd.