A diverzifikáció 10 alapelve, amelyet a táplálkozási szakember ismertet - Minden az anyákról
Minden új anya szembesül az élelmiszer-diverzifikáció problémájával a baba első életévében. De ez nem annyira bonyolult, ha tudsz néhány helyes és tudományos szempontból igazolt alapelvet.
Mihaela Matei táplálkozási szakember, a Kilostop Táplálkozási Klinikájáról MINDENKINEK AZ ANYÁRÓL beszélt ezekről az elvekről és a helyes diverzifikáció érdekében követendő lépésekről.
A diverzifikáció alapelvei, lépésről lépésre elmagyarázva
A diverzifikációt a baba 6 hónapos korában kell elkezdeni, és nem korábban, mert csak 6 hónaposan kezdik el fejleszteni a kis állagú ételek rágásának és lenyelésének képességét.
A csecsemők és gyermekek táplálására vonatkozó globális stratégia, amelyet az Egészségügyi Világszervezet az UNICEF-fel együttműködve készített, kimondja, hogy 6 hónapos korukig a csecsemőket kizárólag szoptatni kell. "Ezt követően a táplálkozási igények kielégítése érdekében a gyermekeket megfelelő és egészséges kiegészítő táplálékkal kell ellátni a szoptatással párhuzamosan, amely 2 évig vagy még tovább is folytatódhat."
- Használja a teáskanál
A teáskanál használata a leghelyesebb az ételadagoláshoz. Azt tanácsolom, hogy használjon egy speciális baba teáskanálot - műanyag, nem fém -, amelyet megtalálhat az üzletekben, a kijelölt kerületekben. A kanál használatakor megnő a fulladás vagy a fulladás veszélye, mivel a kanálban túl nagy az élelmiszer mennyisége. Viszont ha villát használ, akkor megsérülhet.
Ha az első napon 2 teáskanál zöldségpürét evett, az óriási előrelépés a baba számára! Próbáljon másnap 3-at adni neki, majd 4-et és így tovább, amíg el nem éri az 50-70 g-os adagot. A csecsemőknek kicsi a gyomruk, és alig tudnak megtanulni emészteni, ezért ne hasonlítsák össze mennyiségi táplálékigényét a gyermek szükségleteivel. idősebb vagy felnőtt.
- Fokozatosan növelje az ételek konzisztenciáját
Mivel a csecsemőknek kicsi a gyomruk, és fennáll a veszélye annak, hogy étellel megfulladnak, a diverzifikáció egy lágyabb, folyékonyabb étrenddel kezdődik, folyadékokkal folytatódik pépdarabokkal, majd félszilárd anyagokkal, például krémlevesek és pürék, lágy sajt, főtt és apróra vágott hús stb.
- Töltsön meg minden étkezést tejjel
A diverzifikáció szakaszában, bármennyire is érzi jól magát a baba, ez a teáskanálnyi étel nem képes az egészséges és harmonikus növekedéshez szükséges összes tápanyagot biztosítani. Ezért minden étkezést tejjel egészítenek ki, ideális esetben a mellből, vagy tejkészítményekkel, mert a tej továbbra is az alapvető tápanyagok forrása a csecsemő számára.
Soha ne tegye az ellenkezőjét, mert megkockáztatja, hogy a tej után ne egyen semmit, és a diverzifikáció bizonytalan végű feladattá válik. Ezenkívül, ha szoptat, soha nem tudja megtudni, hogy a csecsemő mennyi tejet fogyasztott, és mikor kell abbahagyni (ami őt zavarja!), Hogy valami más is beleférjen…
A cukorral teljesen egyértelmű: nincs tápanyaga, függőséget okoz, hajlamos a gyermekkori elhízásra, a fogszuvasodásra és különösen a rossz szokásokra határozatlan időre. Ezenkívül megváltoztatja a baba ízét, aki megtagadja a kevésbé édes ételeket.
Ha a só vagy más fűszerek hiánya arra gondol, hogy a baba étele rossz, ne feledje, hogy nem ismeri a só ízét és nem tudja, mit veszítsen. Ami a fűszereket és a gyógynövényeket illeti, tudnia kell, hogy a legtöbb csecsemő elutasítja az intenzív ízeket és ízeket ...
- Belépegy új étel/nap
A csecsemők megtanulnak különféle egészséges ételeket fogyasztani, ha fokozatosan kínálnak különféle táplálkozási lehetőségeket. A sietség azonban elrontja a munkát, és kategorikus elutasítással választhat, ha ragaszkodik hozzá! Ne próbáljon két ételt bevezetni ugyanazon a napon, még akkor sem, ha ugyanabba a kategóriába tartoznak, azaz két zöldséget vagy két gyümölcsöt. Ha visszautasítja, nem tudja meg, melyik nem tetszett neki. És ha nem kívánt allergiás reakciója van, akkor nem tudja meg, melyik okozta.
Ez nem azt jelenti, hogy a csecsemőt meghatározott órákban ébreszti fel alvásból, hogy táplálja, de az sem engedi, hogy órák teljenek el anélkül, hogy táplálnák. Például adhat neki napi gyümölcsöt (gyümölcslé, püré, mazsola stb.), A színpadtól függően reggel 10 körül, zöldségeket 14.00 körül és joghurtot 17-18 órakor. Ne vigyük túlzásba gyümölcsökkel, ezek az élet bármely szakaszában desszertek!
Egészséges fejlődéséhez az szükséges, hogy ételt biztosítson számára kellemes környezetben, az összes jelenlévő felnőtt pozitív figyelmével. Ne használjon ételt jutalomként vagy büntetésként, vagy a baba kibékítésére. A kockázat az, ha olyan gyermek, tinédzser vagy felnőtt lesz, aki túlzza magát érzelmileg.
A csecsemőket soha nem szabad erőltetni semmire. Ha egy napon megtagadja a spenótodat, ne ess kétségbe, adj neki egy sárgarépa pürét. Ezenkívül az étkezési preferenciák megváltoznak gyermekkorban. Ha a baba egyszer elutasít egy bizonyos ételt, az nem azt jelenti, hogy később nem fogadja el. Egy bizonyos étel felajánlása, több alkalommal, gyakran növeli annak esélyét, hogy azt végül elfogadják. A csecsemők azonban nem kedvelhetik az intenzív ízű zöldségeket, amíg kissé idősebbek nem lesznek.