Hogyan válasszunk egészséges HuffPost Life bort

A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.

bort

A "nélkül" társadalomban élünk. Glutén-, laktóz-, hús-, cukor-, só-, kalória-, alkoholmentes. Az étkezéseket nehézség nélkül, az ünnepeket felesleg nélkül, az ünnepeket nevetés nélkül kell elkészíteni. Egyél étkezés nélkül. Ha nem lehet elszenvedni az érzékek mérgezését anélkül, hogy egy decigramm etanolt felvennénk, akkor a kitűzött céloktól függően bizonyos borfajtákat támogathatunk.

1. Kalória: Üveg egység

Kalóriaegyensúly szempontjából fontos a szervezet által felszívódó alkohol mennyisége. Vegyük egy 12,5% -os pezsgő esetét. Körülbelül 75 gramm alkohol van 75 cl palackban (figyelembe véve, hogy az alkohol sűrűsége a víz 80% -a). Ha 7 pohár pezsgőt kínálunk egy palackkal, az körülbelül 75 kilokalóriát eredményez (mert egy gramm alkohol 7 kcal-ot hoz).

Vagy 5% térfogatú sör, amelynek 25 cl felét szolgálják fel. Kb. 40 gramm alkohol/liter, vagy 10 g 25 cl-ra. 70 kcal üvegenként. Vagy egy 40% -os vodkát, amelyből 3 cl-t szolgálunk fel. Van 320 gramm alkohol literenként, majdnem 10 gramm 3 cl-re. 70 kcal üvegenként.

Következtetés A kalóriák (kcal) tekintetében az italokat érdemes meginni, függetlenül azok eredetétől. Ha nulla kalóriát szeretne fogyasztani, akkor az alkoholmentes (vagy alkoholos) borokhoz kell fordulnia, miközben ellenőriznie kell, hogy nem tartalmaznak-e cukrot (e sorok írója még soha nem talált ilyet).

2. Antioxidánsok: éljen a vörös

A vörösbor antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a szőlő bőrében található bizonyos polifenolnak, a resveratrolnak köszönhetően. Ő lenne a francia paradoxon eredete, amelyet Serge Renaud fedezett fel az 1990-es évek elején. Feltételezi, hogy azok a populációk, akik több vörösbort isznak (és több zsíros ételt is fogyasztanak), kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségekre, mert az antioxidánsoknak köszönhetően jobban védettek.